woensdag 30 maart 2016

Gezond en lekker: Amandelmelk maken


Zelf amandelmelk maken is best eenvoudig, het geeft ook veel voldoening én je weet precies wat er in zit. Kant en klare pakken zitten vaak vol met suiker, dat doet het gezonde aspect van plantaardige melk dan eigenlijk wel weer teniet.
En van de pulp die overblijft kun je bijvoorbeeld heel lekkere notenrepen maken. Want verspilling doe ik niet aan natuurlijk.


Benodigdheden:
  • 120 gram amandelen (= 1 cup), 1 nacht geweekt in water
  • 750 ml water
  • 2 medjouldadels, ontpit
  • 1 tl vanille-extract (optioneel)
Verder:
  • keukenmachine
  • maatbeker
  • afsluitbare pot
  • fijne zeef
  • opvangbak
  • lepel
Bereiding:

Het is belangrijk om de amandelen voor te weken, ik zet het 's avonds in het water zodat ik het de volgende dag kan gaan maken.
Ik gebruik trouwens gewoon amandelen met vliesje (van Jumbo), wil prima is mijn ervaring.


Giet de amandelen af en doe de amandelen in de keukenmachine. Voeg de medjouldadels, vanille en water toe en zet de keukenmachine aan. Zeker 3 minuten laten malen!


Giet dan het amandelmengsel door de zeef en vang de "melk" op in een opvangbak. Ik heb met een lepel het amandelmengsel zo droog mogelijk geperst, je kunt ook een (kaas)doek gebruiken om de melk door te zeven, dan kun je natuurlijk veel beter het vocht eruit persen.

Bewaar het in een afgesloten pot in de koelkast, voor mij is het voldoende om hier drie dagen een bircher-muesli mee te bereiden. En de pulp verwerk ik in zelfgemaakte granolarepen of in een bananencake. Dit ga ik zéker vaker doen! De volgende lading staat al in de week, haha.

Zelfgemaakte granolablokjes: havermout, dadels, gepofte amaranth en amandelpulp gebakken in de oven

vrijdag 25 maart 2016

Budgettip: Lange broeken voor L. & een jas voor mij

Ik heb me voorgenomen om niet meer dan nodig is te kopen qua kleding voor zowel mijzelf en vriendlief als voor de kinderen.
We hebben allemaal een kast vol kleding, wat is het eigenlijk een onzin om elke maand iets nieuws te kopen, dat is helemaal niet nodig! We gaan de spullen afdragen, kleine reparaties kan ik zelf wel doen en ik koop pas iets nieuws (nou ja, iets anders, tweedehands heeft mijn voorkeur prijstechnisch gezien) wanneer het echt nodig is, zoals lange broeken voor L., hij groeit wel door natuurlijk.

R. kan de kleding van L. dragen, ik heb alles per maat gesorteerd en opgeborgen. En wat R. te klein is kan weer doorgegeven worden aan een vriendin en aan mijn neefje. Duurzaam en goedkoop, ik voel me er goed bij.


Als er dan toch iets nieuws gekocht moet worden, dan ga ik wel op zoek naar leuke aanbiedingen natuurlijk. L. is zo smal dat hij wel broeken nodig heeft met knoopsgat-elastiek of met een touwtje in de boord, om hem zo aan te kunnen snoeren. Lang niet alle sweatbroeken hebben dat, is je dat ooit opgevallen? Gelukkig kwam ik bij de Zeeman twee leuke exemplaren tegen; een jogjeans voor €9,99 en een sweatbroek voor €3,99. Mooie soepele broekjes waar L. zich prettig in kan bewegen voor een leuk prijsje. Ik heb wel gezocht naar tweedehands broeken, maar maat 128 is denk ik een maat waarbij de broeken sneller afgedragen worden, het is namelijk niet te vinden!


Ook bij de Hema in Emmen heb ik twee leuke broeken gevonden, een sweatbroek van fijne dikke stof voor €5,- en een mooie lichte spijkerbroek voor €12,-. Leuk voor het voorjaar, zo'n lichte broek.

Ik was met mijn moeder en oma in Emmen woensdag, de V&D ging open voor enkele dagen voor faillissementsverkoop. Ongelofelijk, hoeveel mensen daar op af kwamen! 't Was mij wat te druk, mij moeder is wel goed geslaagd daar.
Wel heel erg gek, dat de V&D er straks niet meer is. Voor mij hoort dat zo bij het winkelen in Emmen, éven snuffelen bij de V&D en/of koffie drinken bij La Place.



 Van mijn moeder heb ik een fijne omslagdoek gekregen van H&M, nu afgeprijsd naar €10,-. Ik vind dat zo handig, zo'n omslagdoek. Ik heb een zwart/grijze gekregen van mijn oma een tijd terug, zij droeg hem  niet namelijk, 's winters is het heerlijk warm als extra laag over de jas, in de herfst en het voorjaar draag ik hem in plaats van een jas.

En ik heb voor mijzelf een heerlijk warme en zachte zwarte jas gekocht van teddystof bij de Hema, die was afgeprijsd naar €15,-! Ik vond hem al heel lang erg mooi, maar vond hem voor de volle prijs te duur, in Emmen hing nog 1 exemplaar en ook nog in de juiste maat! Wat een geluk, daar heb ik niet lang over getwijfeld. Wij kunnen weer even vooruit, L. en ik :)

donderdag 24 maart 2016

Depressie: Een jaar na mijn eerste blog

Gisteren een jaar geleden schreef ik voor het eerst over mijn depressie op mijn blog. God, wat was ik bang. Bang voor de reacties, voor afwijzing, dat de ernst van mijn ziekte niet onderkent werd. En wat als een toekomstige werkgever dit leest? Doe ik er wel slim aan?

Maar wat een opluchting was het, bevrijdend om het van me af te schrijven. Er niet alleen mee rond lopen, maar het tot op zekere hoogte kunnen delen met anderen is heel erg fijn. Het geeft net het stukje erkenning wat ik in mijn omgeving niet altijd vind, maar ik wel zo mis.


Bijzonder is het, de reacties die ik krijg wanneer ik iets over mijn depressie schrijf. Van begrip en een hart onder de riem tot soortgelijke verhalen, zelfs van mensen die ik niet ken! Het schrijven helpt mij om alles een plek te geven, het werkt twee kanten op. Het zorgt voor meer begrip voor de ziekte; het ontstaan en het verloop ervan en enkelen vinden herkenning in mijn blog.

Dat maakt dat ik door ben gegaan, want niet altijd zijn de reacties positief geweest en dat is nog steeds iets wat ik erg moeilijk vind om mee om te gaan. Ook moet ik van het stuk prestatie af; ik kijk meerdere keren per dag hoe vaak het bericht gelezen is. Jammer, want dat is niet waarom ik begonnen ben, het is wel mijn valkuil en ik ben me er bewust van. Stap 1 is bewustwording, nu naar stap 2 en er naar gaan handelen.

Ik moest laatst vreselijk lachen om wat vriendin A. zei: "Je bent te slim voor een depressie eigenlijk, je weet precies wat je moet doen alleen het lukt niet. Dat is nog frustrerender voor je". Toch is dat wel een scherpe observatie van haar. Dat ik me zo machteloos voel is met name omdat ik het wel wéét, ik kan er alleen niet naar handelen. Zo blijf ik piekeren en krijg ik die negatieve stem niet stil.

Ik doe erg mijn best om in mijzelf te geloven en om mezelf leuk te vinden; dat is belangrijk om uit de cirkel te komen waar ik in gevangen lijk te zitten. Mijn grootste criticus ben ik namelijk zelf, maar ik laat me er minder vaak door weerhouden nu, ik doe wat voor mij goed voelt om te doen. En af en toe vind ik mijzelf best al oké.

Je kwetsbaar opstellen, dat is wat ik doe door te schrijven over mijn leven, is niet hetzelfde als je onderdanig opstellen, ik merk dat daar nogal eens verwarring over bestaat. Als je maar hard genoeg schreeuwt, krijg je wel aandacht.
Maar is dat dan ook echt de aandacht die je wilt? Wil je wel aandacht van iemand die alleen naar je luistert als je diegene overschreeuwt? Ik niet (meer). Ik wil een relatie op basis van gelijkwaardigheid.

Ik wil meer diepte, ik stoor me aan de oppervlakkigheid van alles. Ik wil niet de nieuwste kleding of de grootste auto; ik wil écht praten, over dingen die er toe doen. Materialisme staat inmiddels ver van mij af, als het aan mij lag ging ik in een hutje op de hei wonen en zelfvoorzienend leven. Man, dat zou perfect zijn voor L.! Alle ruimte om te graven, rennen, schreeuwen, joelen, wandelen, ontdekken. Wie weet, ooit :)

Ik heb geen baan meer, ben tijdelijk afgekeurd, de auto is af en gaat óf veel geld kosten voor reparatie óf moet weg, qua zorg voor L. zijn we nog geen stap verder en moet ik in beroep gaan tegen de huidige beslissing van het CIZ, mensen in mijn omgeving die niet lekker in hun vel zitten, mensen die ik ken die véél te vroeg overlijden, de aanslagen in Brussel (en Ankara, maar daar wordt geen aandacht aan besteed); genoeg nare dingen, maar ik probeer te aanvaarden dat nare dingen bij het leven horen. Er tegen vechten brengt je alleen maar heel erg veel stress, gepieker, onzekerheid, machteloosheid en verdriet.

Als ik rondkijk in mijn huis, ben ik daar best trots op. Het is een stijl die niet goed samen te vatten is met één woord, maar het past allemaal toch goed bij elkaar. Enkele jaren geleden was alles wit, de muren, de meubels, alleen de vloer nog niet.
Geleidelijk is het veranderd en is het nu een verzameling leuke gekleurde spullen met een verhaal. Warmte, rust, creativiteit straalt het uit, de bank is het enige item wat we nieuw (met fikse korting) hebben gekocht, de rest komt van Marktplaats, kringloop, rommelmarkt, gekregen of heb ik zelf gemaakt. Ik ben blij met wat ik heb, dit huis past bij wie ik nu ben.
Gek, dat alles zo mee verandert met mij, van hippe kleding en volledige make-up elke dag naar make-uploos en tweedehands kleding. Van alleen maar merkproducten en het nieuwste willen naar spullen opknappen en gebruiken tot ze af zijn. W. zegt nu wel eens dat ik 20 jaar te laat geboren ben, haha.

Dankbaarheid, ik ben dankbaar voor wat ik allemaal wel heb. En wat is het fijn dat ik zoveel heb dat ik dat kan delen met anderen.


maandag 21 maart 2016

Blijmakers #22


1. Wandelen met mijn zoons. Even lekker uitrazen in het park vlakbij ons huis, de heuvel op en af rennen en op ontdekkingstocht gaan samen. Daar heb ik deze foto ook gemaakt, het geluk spat eraf. Ik vraag me vaak af of ik het wel allemaal goed doe, de juiste keuzes maak (vooral voor L.), of ze niet voor het leven getekend zijn door mijn depressie; maar als ik naar deze foto kijk weet ik dat er ook genoeg momenten zijn dat ik het wél goed doe.

2. Prijzen winnen! Daar wordt iedereen toch blij van? Ik doe mee aan wat ik leuk vind, dus alles wát ik win ben ik dan vanzelfsprekend ook súperblij mee. Ik had veel geluk deze week:
3. Een nieuwe route rennen met hardlopen en langs plekken komen waar je anders niet zo snel komt. Ik heb me voorgenomen om fietsroutes rennend te gaan afleggen, ik ben begonnen met Rondje Dalen. Hij is 53,4 km lang, op de MTB hebben vriendlief en ik hem in twee keer gefietst, rennend doe ik er wel wat langer over. De eerste 12,5 km zitten erop, vriendlief heeft me opgepikt onderweg, de volgende keer laat ik me op dezelfde plek afzetten en ga zo verder. Goed bedacht vond ik zelf! Hij gaat toch wekelijks naar zijn moeder met de kinderen, dit kan ik dan mooi in die tijd gaan doen ;)

4. Ik ga meedoen aan de Mud Masters! Vriendlief heeft een startbewijs voor mij geregeld, nu nog kiezen waar ik het ga doen. Ik denk dat ik voor Biddinghuizen ga; natuurlijk wel de 18 km. Ik moet wel flink afzien, dat is de bedoeling van zo'n stormbaanloop toch? In gevecht met jezelf en de hindernissen.
Ik heb dus tot september de tijd om wat meer aan krachttraining te gaan doen, met name mijn armen hebben wel wat extra aandacht nodig. Hopelijk hoef ik dan wat minder te zwemmen en kan ik de monkey bars gewoon op armkracht doen :)

5. H. vroeg me om mee te doen aan een dichtwedstrijd van de gemeente Emmen samen met haar, dat is gelukt. Wat ontzettend gaaf om te doen! En wat voelde ik me vereerd dat ze aan mij dacht. De inzending is gedaan, dat alleen al geeft een enorme kick. Ik dacht dat ik zou meeschrijven aan een gedicht, zij maakte een opzet en ik zou het nakijken/afmaken, maar ze heeft gewoon beide varianten ingestuurd omdat ze toch zo anders waren. Gaaf, spannend, ik krijg er kriebels van, dat is goed toch?

6. Zomaar een kaartje krijgen. Dank je wel M. <3
Buiten je comfortzone stappen en op avontuur gaan; dat was mijn voornemen voor dit jaar. Het lukt me aardig en het voelt fantastisch! De faalangst is er nog steeds, ook levert het doen van activiteiten als dit ook extra stress op, toch is het vooral erg bevrijdend. Ik kan iets. Iemand gelooft in mij. Top!

vrijdag 18 maart 2016

DIY: Hardloop-bodywarmer maken



Met weer als vandaag, miezerig en bewolkt, is het lastig weer qua kleding voor het hardlopen. Ik vind het te koud voor alleen een longsleeve, maar weer te warm voor een shirt met jas. Een bodywarmer heb ik niet (meer, ik droeg 'm nooit dus heb er iemand anders blij mee gemaakt).

De oplossing is heel simpel én goedkoop: ik heb zelf een bodywarmer gemaakt door de mouwen van een oud trainingsjasje te knippen. Echt heel oud, een erfstuk van de oom van Wesley, origineel jaren 80 Scapino jasje, haha.

Je kunt natuurlijk ook een speciale running bodywarmer kopen, voor een beetje bodywarmer betaal je zo €100,-. Ik geef alleen veel geld uit aan mijn hardloopschoenen, daar ben ik wel bereid €150,- voor te betalen en spaar ik ook maandelijks voor. Alhoewel ik dan nog liever voor een iets ouder model ga wat afgeprijsd is in plaats van de allernieuwste voor de volle prijs te kopen.

Maar aan kleding geef ik niet veel uit, broeken van de Action voldoen voor mij ook wel, hoewel ik de eerste ben die toegeeft dat een Nike broek echt wel beter zit en aansluit, het prijsverschil is het me niet waard.
Ik heb wel eens een Nike broek via Marktplaats gekocht, maar dat blijft altijd een gok. De laatste keer was het elastiek helemaal al verstaft, zonde van mijn geld dus, dat was een miskoop. Sindsdien ben ik wat huiverig voor Marktplaats aankopen die verzonden moeten worden, ik wil het toch echt met eigen ogen kunnen zien.

donderdag 17 maart 2016

Budgettip: Boodschappenpakket van SBS6



Sbs6 heeft weer een leuk pakket samengesteld waarmee je voor een klein prijsje veel nieuwe producten uit kunt proberen. Voor €14,95 het je het pakket met 24 producten in huis, het is dus inclusief verzendkosten. Het proberen waard, nietwaar? Dit zit erin:

Lipton Green Tea Classic: Ontdek de heerlijke groene theesmaken van Lipton: voor een goed moment dat heerlijk smaakt. Lipton Green Classic is een traditionele groene thee met een aangename, zachte smaak. Voor een verfrissend thee moment!

Becel Olie Blend: Becel Olie Blend bestaat uit een mengsel van zonnebloem-, lijnzaad- en koolzaadolie. Het bevat Omega’s 3 & 6 die goed zijn voor hart en bloedvaten. Omega's 3 & 6 zijn meervoudig onverzadigde vetzuren, die het lichaam niet zelf kan aanmaken. Ze dragen bij tot de instandhouding van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Becel Dieetolie geeft een optimale smaak aan uw gerechten, met behoud van de smaak van uw originele ingrediënten. Naast warme toepassing leent Becel Olie Blend, door haar zachte, milde profiel, zich ook uitstekend voor de bereiding van saladedressings en sauzen.

Ultra effectieve allesreinigergel Ajax MaxPower Liquid Gel Waterval Fris: Alle voordelen van een schoonmaakspray en traditionele allesreiniger in één: zowel direct alsook verdund te gebruiken! 30x keer dikker en tot 50% meer ontvettingskracht voor optimaal in gebruik voor het gehele huis, zelfs op verticale oppervlakken en 5 keer minder verspilling in gebruik door handige doseerdop.

Lipton Ice Tea Green: Is verrassend lekker en laag in calorieën.

Lipton Ice Tea Sparkling: De klassieke ice Tea variant met bubbels. Heerlijk verfrissend!

K3 Aardbeienkoeken: Heerlijke K3 Aardbeienkoeken in handige meeneem verpakking (8x2 stuks). Met liefde gemaakt door Biscuiterie Jules Destrooper.

Karvan Cévitam GO*: Vanaf nu kun je je smaak meenemen! Voor iedereen die onderweg is, is er nu Karvan Cevitam Go: een extra geconcentreerde siroop in een klein meeneemflesje. Eén flesje is goed voor maar liefst 6 liter! En omdat het weinig calorieën bevat kun je er met een gerust hart iedere dag van genieten. Ideaal voor in je tas, jaszak of sporttas! Verkrijgbaar in 5 verschillende smaken.

Conimex Woksaus Sweet and Sour*: Gezond, makkelijk, snel en uitermate smaakvol: met het gevarieerde assortiment authentieke wokproducten van Conimex tover je in een handomdraai de lekkerste wokgerechten op tafel! Ontdek een reeks typische smaken uit de Oosterse keuken, voor iedere keer een ander spannend Aziatisch eetavontuur.

MAGGI Mals & Kruidig Zongerijpte Tomaat: Er is nu een compleet nieuwe manier om een perfect mals stukje kip te bakken; MAGGI Mals en Kruidig. Bak de kip, zonder boter of olie, in het speciaal gekruide bakpapier en geniet van heerlijk gekruide kipfilet. Probeer alle vier de overheerlijke smaken, waaronder onze nieuwste variant: MAGGI Mals en Kruidig Zongerijpte Tomaat.

Johnny Doodle Salty Caramel Fudge*: De fudge van Johnny Doodle is van nature lekker zoet. Maar ben je ook weleens benieuwd naar een nét iets minder zoete variant? Kies dan voor Salty Caramel. Een persoonlijke favoriet van Johnny. Want door een klein snufje zout wordt de smaak nóg specialer. Als je er eentje hebt gehad, probeer dan maar eens te stoppen. De salty Caramel fudge van Johnny is 1 van de 4 heerlijke fudge smaken in het assortiment. But did you know….? Johnny also loves chocolate! Onder andere te koop bij de AH, Jumbo en plusmarkt.

Elmex Anti-Cariës Whitening: elmex Anti-Caries Whitening tandpasta met aminfluoride. Helpt remineraliseren en beschermt tanden tegen caries. Daarbij verwijdert deze tandpasta effectief vlekken, en helpt de natuurlijke witheid van de tanden te herstellen.

Fruit to Go Fruitsnack: De lekkerste Fruitsnack verkrijgbaar in 5 smaken voor jou fruitige verwenmoment. Handig om mee te nemen en en slechts 67 calorieën. Fruit to Go vind je in het conservenschap. 
 
Silan Soft & Oils Pink: De unieke wasverzachter met zeldzame geurende oliën. Een vernieuwende geur van zoete vruchten, witte rozen en lichte houttonen. Silan Soft & Oils: de beauty behandeling voor je was!

Conimex Boemboe voor Sajoer Boontjes*: Boemboes zijn geconcentreerde kruidenmengsels uit Azië. Ze zijn gemaakt van fijn gevijzelde kruiden en specerijen waarvan de samenstelling verschilt per gerecht en van dorp tot dorp. Met een boemboe geef je gemakkelijk de authentieke Oosterse smaak, geur en kleur aan vlees-, kip- en groentegerechten.

Go-Tan Ramen stick noodles: Ramen zijn dunne, Japanse deegnoedels. Gemaakt van tarwemeel, water en zout. Doordat er geen ei wordt toegevoegd zijn ze mooi wit van kleur. Vaak worden de noedels gebruikt in Japanse restaurants bij wokgerechten, maar ze worden ook regelmatig gebruikt in noedelsoep of salades. De noedels zijn in drie 1-persoonsporties verpakt daarom ideaal om te verdelen!

Grolsch Radler 0,0: Grolsch 0.0% Radler is puur natuurlijk gebrouwen van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en ons sprankelende bronwater. Daarna gemixt met echt vruchtensap door onze meesterbrouwers. Hert is een licht-zoet alcoholvrij drankje met de zeer verfrissende smaak van citroen, voor ieder moment van de dag.

Tempo Original zakdoekjes 10x10: Tempo Original 4-laags zakdoekjes zijn door de nieuwe Soft-Comfort-Formule zachter dan ooit en sterk als altijd. Zacht voor de huid, scheuren niet als ze nat zijn en zijn bovendien wasmachine bestendig.

Verstegen BBQ Mix voor KIP*: Lekker begint bij de juiste smaak. Met de kruiden en specerijen van Verstegen is elk gerecht een succes. Met deze BBQ mix geef je kip een volle smaak van tomaat, mild pittige knoflook en een licht bite van peper. Gegarandeerd een succes bij elke BBQ!

Haust Toast ‘n Chips Tomaat Basillicum: Een heerlijk luchtige snack van dunne, getoaste broodschijfjes met een smaak van tomaat en basilicum, verpakt in een handige sta-zak met sluitzegel. Heerlijk voor bij de borrel of voor tussendoor. Eventueel zijn deze toastjes ook te beleggen of dippen.

Aspire Health Drink Appel Acai:
Re-think your drink met deze verfrissende drank met pure ingrediënten. Aspire verovert de wereld in snel tempo omdat het je vetverbranding ondersteunt, ook geeft Aspire je meer natuurlijke energie. Drink 2 blikjes per dag en wees klaar voor de zomer! In 2 heerlijke smaken, nu ook verkrijgbaar bij de Tuinen.

TUC Paprika: Het vertrouwde krokante gezouten Tuc koekje in de lekkere smaak paprika. De 100grams verpakking is de ideale verpakking voor feestjes of gewoon 's avonds lekker op de bank.
Jack Link’s Beef Jerky Original: De unieke smaak heeft Beef Jerky te danken aan een oud geheim recept. het vlees wordt in smalle repen gesneden, met geselecteerde kruiden gemarineerd en daarna langzaam gedroogd. Het hoge eiwitgehalte (44%) en het lage vetgehalte (3%) maken het de perfecte snack voor tussendoor. Voor na het sporten of gewoon voor onderweg. Ongezond snacken behoort nu tot het verleden.

Kinder Chocolade 12 reepjes: Is een klein reepje kinder chocolade. De kleinste reep op de markt en ook het bekendste kinder product. We kennen het vooral van zijn zachte melkvulling maar ook omdat de kinder reep het eerste kinder product was. Kinder Chocolade, puur plezier in kleine porties.
Chio Borrel Bites Paprika Sweet Chili: Chio Borrel Bites zijn verrassend lekker. Of je Chio Borrel Bites samen eet of lekker alles voor jezelf houdt, zodra de zak open gaat wordt het een feestje! Dit komt door de knapperige mix van heerlijke borrelnoten, lekkere zoutjes en smakelijke pinda’s.
Je bestelt 'm hier. Graag gedaan ;)

dinsdag 15 maart 2016

Autisme: Het vergeten kind


Mijn twee fantastische zoons, het plezier spat er vanaf bij deze foto. 
Rechts staat R., hij is drie jaar en gaat met veel plezier naar de peuterspeelzaal. Omdat zijn moeder een ernstige depressie heeft én hij een broer met beperkingen heeft, heeft hij een indicatie en mag hij vier dagen per week "spelen bij de kindjes", zoals hij het zelf noemt. Hij kan niet wachten totdat hij vier jaar is en naar de Parkschool mag. Elke dag vraagt hij wanneer hij 4 wordt, hij is echt toe aan school.
Links staat L., hij is zeven jaar en gaat niet naar school maar naar het kinderdagcentrum. Dat is een behandel- en begeleidingscentrum voor kinderen die om uiteenlopende redenen niet naar school kunnen. Gek hè eigenlijk, elk kind heeft recht op onderwijs, maar voor mijn kind geldt dat niet, hij heeft een vrijstelling van onderwijs tot zijn 18e verjaardag. We moesten dit aanvragen, omdat er geen school is die onderwijs kan bieden wat passend is voor mijn zoon.

Snap je dat nou? Passend onderwijs, maar dat houdt nog steeds in dat het kind zich aan moet passen aan de school en het systeem, in plaats van dat het systeem zich aanpast aan het kind. Dat is wat je zou verwachten bij de term "passend onderwijs", ze zijn vergeten mijn kind hierin mee te nemen.

Ik denk dat het zeker al twee jaar geleden is dat het is voorgevallen, maar ik zal nooit meer vergeten dat een kind over mijn zoon zei dat "ie ziek in zijn hoofd is". Een kind van 5 verzint dit niet zelf natuurlijk, maar het geeft wel aan wat je krijgt als je kinderen als mijn zoon maar weg blijft stoppen in aparte centra, in plaats van inclusief onderwijs te bieden.

Onderwijs moet voor elk kind toegankelijk zijn, ik vind het van de zotten dat er verschrikkelijk veel geld omgaat in het vervoer naar het speciaal onderwijs en de kinderdagcentra. Een kind uit Coevorden dat doof is, moet onderwijs volgen in Haren. Dat betekent elke dag twee uur lang in de bus, 140 km reizen. Wie heeft er bedacht dat dove kinderen alleen kunnen leren tussen en van andere dove kinderen? En wat dacht je van een meisje van 10 met een mentale en sociaal-emotionele achterstand die naar het speciaal basisonderwijs in Slagharen gaat en ineens geen busvervoer meer vergoed krijgt? Ze moet maar met het openbaar vervoer, ze krijgt één dat per week een begeleider mee om te oefenen. In wat voor een maatschappij leven we dat we de kwetsbare kinderen zó buitensluiten? Aan hun lot overlaten? Dat ze zo duidelijk niet meetellen?

We kunnen zoveel leren van elkaar. Mijn zoon kan jou ook veel dingen leren, bijvoorbeeld hoe je volledig kunt opgaan in iets (mindfulness, hij zou het uitgevonden kunnen hebben), wat doorzettingsvermogen is, hoe belangrijk het is om duidelijk te zijn in je communicatie en hoe mooi de eenvoudigste mijlpalen kunnen zijn.
Kinderen van het kinderdagcentrum, ook degene die non-verbaal zijn en een zeer laag niveau hebben hebben baat bij het omringt zijn door andere kinderen. De bedrijvigheid, de aanspraak, ook dat is heel belangrijk en bloeit iedereen van op.
En we moeten toch echt streven naar een maatschappij waar iedereen er mag zijn, iederéén, zonder uitzonderingen.

De hele week heb ik het nummer van Paul van Vliet - meisjes van dertien in mijn hoofd.

Meisjes van dertien – er net tussenin
Te groot voor de poppen – te groot voor de merels
Te klein voor de liefde – te klein voor de kerels
Voor L. is het net zo, hij valt er net tussenin. Te goed voor de WLZ, te slecht voor het onderwijs (hoe kom je erop hè? Associëren ben ik heel erg goed in, haha. Welkom in mijn hoofd).

Waarom schaffen we het vervoer niet af en gebruiken we dat geld voor het opstarten van een speciaal onderwijsschool in Coevorden? Er gaan echt enorme bedragen om in het vervoer, laten we zeggen dat het in de gemeente Coevorden €800.000,- per jaar is (een hypothetisch bedrag). Daar van kun je veel goede leerkrachten inhuren! In de brede school staat een lokaal vrij weet ik, we kunnen morgen al starten!

Of we gaan nog een stap verder en schaffen alle kinderdagcentra af. Laten we de scholen zo inrichten dat het toegankelijk is voor alle kinderen, zónder uitzonderingen.
Zullen we dan ook meteen maar de verschillende types onderwijs afschaffen? Dus geen rooms-katholiek, protestants-christelijk, islamitisch, joods, hindoeïstisch onderwijs maar een openbare school waar eventueel godsdienstlessen verzorgd worden. Dát zal ook een enorme besparing opleveren en een veel gezondere maatschappij denk ik.

Wanneer je elke dag omgaat met kinderen met een beperking wordt je er veel toleranter voor. Dan is het normaal en zijn ze niet meer de uitzondering die zo vaak vergeten wordt.

donderdag 10 maart 2016

DIY: Macramé plantenhanger


Ontzettend makkelijk en het lijkt erg leuk. zo'n plantenhanger. Ik hou van groen, als levensstijl het nastreven waardig en letterlijk in huis.
Vroeger legden de meeste planten het loodje bij mij in huis, tegenwoordig kan ik er vrij aardig mee omgaan. Beter te weinig water dan te veel, dat is iets wat ik wel geleerd heb in al die jaren, haha.

Groene planten in huis zijn niet alleen decoratief maar kunnen ook een goede invloed hebben op je gezondheid. Hedera of klimop bijvoorbeeld staat volgens onderzoek van NASA op nummer 1 qua lucht zuiverende eigenschappen.

Mijn yogalerares bood aan hedera voor me mee te nemen, ze had wel wat stekjes. Leuk natuurlijk, voor mij dé gelegenheid om zelf een te proberen een plantenhanger te knopen.
Het is goed gelukt en ook zo klaar als je even door hebt hoe het moet ;)

Benodigdheden:

  • 4 stukken (pak)touw van 2,5 meter 
  • plant in pot (plant gekregen, pot €0,75 kringloop)
  • evt. een O vormige ring (ik gebruikte een gordijnring, €0,10 kringloop)

 Zo maak je het:

Pak de draden in het midden vast, maak een lus en leg er een knoop in. Dit wordt de ophanglus.
Je hebt nu een knoop met 8 draden eraan. Maak 4 bundels van twee draden ( dus draad 1+ draad 2, 3+4, 5+6, 7+8) en leg per twee draden op dezelfde hoogte een knoop.
Nu heb je 4 bundels.
Pak dan van elke bundel een draad en één van de en leg er een knoop in (bij alle vier weer op dezelfde hoogte, nu wordt het 1+3, 2+4, 5+7, 6+8).

Knoop dan vervolgens de vier bundels vast aan de ring, dit wordt de onderkant van de hanger en rust de pot op.

Dan is het nog een kwestie van de pot in de hanger zetten en klaar is je hanger!

woensdag 9 maart 2016

Gezond en lekker: Supersnelle havermoutpap


Ik heb een manier gevonden om snel een gezonde kom havermoutpap te maken, zonder dat daar een pan aan te pas hoeft te komen. Yeah, fijn! Ik raad je wel aan om er een lepel notenpasta/pindakaas/hazelnootpasta doorheen te doen voor de lekkere romige smaak, omdat het met water bereid wordt in plaats van melk.

Ingrediënten:
  • ca. 5 volle eetlepels havermout
  • 1 eetlepel chiazaad
  • 1 eetlepel lijnzaad
  • 1/2 eetlepel hazelnootpasta
  • 1 banaan
Bereiding:

Kook water in de waterkoker. Doe de havermout in een kom en schenk er kokend water bij, zoveel dat de havermout net onder het water staat.
Roer het goed door, zo voorkom je klontjes en voeg de lijn- en chiazaad toe. Nogmaals roeren en even laten staan.
Snij de banaan in plakjes en voeg toe aan de pap. Tot slot nog een beetje hazelnootpasta erbij om het echt lekker te maken. Eet smakelijk!


dinsdag 8 maart 2016

Autisme: Eindelijk bericht van het CIZ


Het verlossende telefoontje is dan eindelijk gekomen vandaag, na tweeënhalf jaar weten we nu dan dan L. niet onder de WLZ (wet langdurige zorg) zal vallen maar de jeugdhulp van de gemeente en de zorgverzekering.

Wat een domper, dat valt me wel even rauw op mijn dak. Waarom ik nu wel redelijk in paniek ben?

L. heeft een indicatie voor vier verschillende domeinen, voor persoonlijke verzorging bijvoorbeeld zal ik aan moeten kloppen bij de zorgverzekering. In theorie zou dat betekenen dat er een wijkverpleger bij ons thuis komt hiervoor. Dat wil ik niet. Dat kan niet, dat trekt L. niet.
Wordt geld dan de belangrijkste indicator? Moet je het doen met de oplossingen van de instanties waarbij geld belangrijker lijkt te zijn dan de juiste zorg? Of zie ik dat nu wel erg zwart/wit?

Ik wil niet zo afhankelijk moeten zijn van instanties, het is extreem vermoeiend en ook wel wat vernederend om zo te moeten vechten om de juiste zorg voor je kind te krijgen.
Ik ben erg bang dat er veel ingeleverd moet worden. "Eigen kracht en kijken binnen je eigen netwerk (welk netwerk?)" Alles komt op ons bord onder de noemer mantelzorg?
O en het keukentafelgesprek moet dan ook! De eerste keer dat ik contact heb gehad met de gemeente over L. was niet zo best, ze hadden de juiste gegevens niet eens. Dat biedt weinig vertrouwen voor de toekomst.

Ik voel mij verschrikkelijk schuldig, dat ik niet capabel genoeg ben om zelf in de zorgbehoefte van mijn kind te kunnen voorzien, dat we daar externe hulp voor hebben. Om steeds maar weer opnieuw aan een buitenstaander te moeten uitleggen waarom wij toch écht wel het op de voor ons juiste manier willen regelen, dát wij deze ondersteuning nodig hebben, het breekt me op.

"Er is nog sprake van ontwikkeling, het is niet zeker dat hij permanent 24-uurs zorg nodig heeft", "Als hij 8 is en nog steeds naar het kinderdagcentrum gaat ipv naar school, dan kun je opnieuw een aanvraag bij de WLZ indienen" (dus omdat hij niet in december 2008 maar februari 2009 8 wordt moeten we dit gevecht weer aangaan..!!!) "Hij zit nét op het randje qua verstandelijke beperking", "Je kunt altijd in beroep gaan tegen deze beslissing..".

Moe, boos, angstig en verdrietig. Ik ben zó bang voor zijn toekomst. Hebben we wel de juiste keuzes gemaakt? Kan hij wel op deze plek blijven? Wat moeten we allemaal inleveren aan ondersteuning?
Het moet even bezinken. Ik wil gewoon de zorg voor mijn kind die hij nodig heeft. Waarom moet dat toch zo'n strijd zijn?

donderdag 3 maart 2016

Gezond en lekker: De wat-heb-ik-nog-in-huis-maaltijdsalade #vega

Na een lange en relaxte dag in de sauna had ik geen zin meer om uitgebreid te gaan koken. Vriendlief nam het maken van de macaroni voor de mannen des huizes voor zijn rekening; ik had na een uur hardlopen wel zin in een goed gevulde salade, maar geen puf meer om naar de winkel te gaan.

Het is een heerlijke geslaagde salade geworden; gebakken aardappeltjes zijn koud erg lekker in een maaltijdsalade!

Ingrediënten:

  • zakje rucola à 75 gram
  • restje gebakken krieltjes
  • rode ui, in halve ringen
  • rode paprika, in blokjes
  • halve komkommer, in plakjes
  • eetlepel blokjes witte kaas
  • eetlepel rode pesto
  • scheutje pompoenpittenolie
Doe alles in een grote schaal, hussel het door elkaar en eet smakelijk :) Snel, lekker en gezond; wat wil je nog meer? ;)

woensdag 2 maart 2016

Depressie: De terugval

Je weet pas wat je had wanneer je het kwijt bent. Al tijdenlang was er sprake van een stijgende lijn in mijn herstel, ik was in staat meer kleur te zien, ik kon genieten van kleine dingen en mijn therapie is zelfs van wekelijks naar tweewekelijks gegaan.

Bijna drie weken geleden kwam ik onverwachts mijn schoonmoeder tegen bij de supermarkt vlakbij mijn huis. Een jaar geleden heb ik haar na een enorme escalatie op W.'s verjaardag uit mijn huis gezet. Heel goed van mij dat ik eindelijk eens heel duidelijk mijn grenzen aan heb gegeven, maar het heeft wel bijna een jaar intensieve therapie, waaronder EMDR gekost om dit te boven te komen.

Na de ontmoeting in de supermarkt ben ik volledig ingestort, zijn de nachtmerries weer terug, heb ik dagelijks een fles wijn nodig om überhaupt in slaap te kunnen vallen, eet ik mijn verdriet weer weg (de weegschaal is niet mijn vriend nu), is de minachtende stem in mijn hoofd weer een onderdeel van mijn dag en stromen de tranen veelvuldig.

Huilen op zich is niet iets waar je je voor zou moeten schamen vind ik, het kan enorm opluchten en wanneer je het maar weg blijft stoppen haalt het je vanzelf een keer in weet ik uit ervaring; maar ik vind het zo verschrikkelijk dat het ook gebeurd waar mijn kinderen bij zijn. Ik ben bang dat het traumatiserend is, dat ze dit de rest van hun leven meedragen; deze depressieve episode uit mijn leven. Want natuurlijk beïnvloedt het hen, het is onzin om te denken dat dat niet zo zou zijn.

Wat wel mooi is, is dat mijn oudste zoon die autistisch is heel invoelend blijkt te zijn. Hij komt me meteen troosten, zo lief! Als ik niet meteen stop, haalt ie zijn broertje of vader erbij. Prachtig kind is het toch.

Door de depressie denk ik erg zwart/wit, de nuance is lastig te vinden. Ik trek mijzelf voortdurend in twijfel; mijn motieven, mijn vaardigheden, mijn gedachtes; alles. Het is heel erg vermoeiend om voortdurend in gevecht te zijn met jezelf, een gevecht waarbij ik op de slechtste momenten denk dat ik het niet kan winnen en waar ik ook wel eens zó moe van ben dat ik denk dat het makkelijker is om me er aan over te geven.

Ik vind het bijzonder moeilijk om over te praten, om het toe te geven, het voelt als enorm falen. Hoe kun je nou zo denken? Kijk dan naar alles wat je hebt! Ik weet het en blijf het ook zeggen tegen mijzelf.


Bovenstaande tekst is precies de reden waarom ik over mijn depressie schrijf. Ik hoop het stigma te verminderen; het is een lastig onderwerp waar lang niet iedereen over wil nadenken, dat kan ik zien aan de hoeveelheid mensen die mijn pagina niet meer leuk vinden wanneer ik iets over depressie plaats. 
Jammer, natuurlijk doet dat even pijn, maar ik schrijf omdat ik hoop door mijn verhaal te delen anderen kan helpen. De erkenning dat je niet de enige bent is heel waardevol voor mij. Ik hoop dit ook voor een ander te kunnen betekenen.

Ik moet ook leren om erkenning en waardering uit mijzelf te halen en niet alleen maar steeds bij anderen te zoeken. Maar leren van mezelf te houden is het allermoeilijkste wat ik ooit in mijn leven heb moeten doen. Zelfcompassie is het sleutelwoord, en tijd. Tijd, tijd, tijd. Het kost tijd.

dinsdag 1 maart 2016

Gezond en lekker: Bombaykip & bloemkool met bruine rijst #jamieoliver


Dit recept voor is afkomstig uit het nieuwste boek van Jamie Oliver; Jamie’s super food voor elke dag
.Hierin ligt de nadruk heel erg op gezond eten, maar dan niet inleveren aan smaak.
Dit boek staat hoog op mijn wishlist!

In dit recept gebruikt Jamie komijn en kurkuma. Superfoods, want dit zijn geweldige bronnen van ijzer en in combinatie met citroensap kan ons lichaam dit mineraal nog beter opnemen. Voor mijzelf laat ik de kip achterwege, ik kies ervoor geen vlees te eten.

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 100 g zilvervliesrijst
  • ½ kleine bloemkool (400 g)
  • ½ bosje verse munt (15 g)
  • 6 el yoghurt
  • 1 citroen
  • 1 tl gemalen kurkuma en 1 tl mild kerriepoeder
  • 1 el balsamico-azijn
  • 2 tenen knoflook
  • 3 cm verse gemberwortel
  • 2 biologische kipfilets van 120 g elk
  • 1 tl komijnzaad en 1 tl zwarte mosterdzaad
  • 4 ongebakken papadums
  • 60 g jonge bladspinazie
  • 1 verse rode Spaanse peper


Bereiding:

Verwarm de oven voor tot 220 °C/gasovenstand 7.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in een pan gezouten kokend water.
Snijd de bloemkool in dunne plakjes, doe ze in een zeef en hang die boven de pan rijst. Leg er een deksel op en stoom ze 15 minuten.

Pluk de muntblaadjes van de takjes en doe ze in een blender, houd een paar kleine blaadjes apart.
Doe 3 eetlepels yoghurt, de helft van het citroensap en een scheutje water bij de muntblaadjes, laat de blender draaien tot er in ongeveer 1 minuut een super glad groen mengsel ontstaat. Giet de dressing in een mooie schaal en zet hem in de koelkast tot je zover bent.
Spoel de blender niet af en doe er de rest van de yoghurt en het citroensap, de kurkuma, het kerriepoeder en de balsamicoazijn in.
Kneus de knoflook, schil de gember en hak die fijn, en doe deze ook in de blender. Laat de blender draaien tot er een gladde marinade ontstaat en giet hem in een grote braadslede.
Maak kleine sneetjes in de kipfilets om het oppervlak te vergroten en hussel ze in de marinade door elkaar.

Doe de plakjes bloemkool nadat ze 15 minuten gestoomd hebben bij de kip, hussel ze even door elkaar, strooi er het komijn- en zwarte mosterdzaad over en zet de braadslede 15 minuten in de oven, of totdat de kipfilets gaar en de plakjes bloemkool perfect zijn.
Giet de gare rijst af en vang een beetje van het kookwater op. Doe de rijst in een zeef, hang hem in de pan, zet hem op het allerlaagste pitje en leg er een deksel op om hem warm te houden.

Leg de droge papadums een voor een ongeveer 30 seconden in de magnetron (of bak ze even in hete olie).

Snijd de kip in plakjes en maak de borden op met de bloemkool, rijst, spinazie en papadums.
Sprenkel tot slot de dressing erover en strooi er wat fijngesneden rode peper en muntblaadjes over.