zaterdag 31 oktober 2015

Mijn depressie #11: Zelfcompassie versus zelfverachting


Zelfcompassie, wat is dat?
Compassie voor jezelf is niet echt anders dan compassie voor anderen. Denk er eens aan hoe je je voelt als je compassie met iemand hebt. 
Eerst is het zo dat je merkt dat iemand op een of andere manier lijdt. Als je niet in de gaten hebt dat iemand het moeilijk heeft, kun je geen compassie voelen. 
Ten tweede betekent compassie dat je zelf geraakt wordt door het leed van iemand anders; je hart reageert op diens pijn. Als dat gebeurt voel je warmte, zorgzaamheid, en de behoefte om de ander op een of andere manier te helpen of te steunen. Compassie betekent ook dat je begrip en vriendelijkheid biedt aan anderen als ze fouten maken of tegenslag ondervinden, in plaats van hen te veroordelen.
Tot slot, als je compassie voor iemand voelt (in plaats van medelijden) betekent dit ook het besef dat lijden, falen en onvolmaaktheid een onderdeel is van de menselijke ervaring die we allen delen. Je beseft dat het jou ook kan overkomen.
Zelfcompassie betekent dat je op precies dezelfde manier naar jezelf kijkt als je het moeilijk hebt, als je faalt, of als iets je niet bevalt aan jezelf. In plaats van je leed te negeren, zeg je tegen jezelf: “Dit is iets waar ik het moeilijk mee heb. Hoe kan ik op dit moeilijke moment het beste mezelf troosten en voor mezelf zorgen?” In plaats van meedogenloos te oordelen en jezelf te kritiseren voor allerlei tekortkomingen, betekent zelfcompassie dat je vriendelijk en begripvol bent tegenover je fouten en gebreken. Wie heeft er ooit gezegd dat je perfect moet zijn? Je kunt natuurlijk wel proberen te veranderen zodat je gelukkiger en gezonder wordt, maar dat doe je omdat je om jezelf geeft; niet omdat je jezelf waardeloos en onacceptabel vindt. 
Heel belangrijk is dat compassie voor jezelf betekent dat je je menselijkheid accepteert en respecteert. Dingen gaan niet altijd zoals je zou willen. Je komt frustratie tegen, verlies, je maakt fouten, je loopt tegen je eigen grenzen aan, je voldoet niet aan je eigen idealen. Dit is de menselijke conditie: een realiteit die we allemaal met elkaar delen. Hoe meer je je hart openstelt voor die realiteit, in plaats van er tegen te vechten, des te meer zul je in staat zijn compassie te voelen voor jezelf, en voor al je medemensen.
From "Self-Compassion" by Kristin Neff. Good thing to remember to ask of others, too: not, "are you good enough?" but "what will be good for you?": Voor jezelf even lief zijn en de steun geven die je een vriendin zou geven wanneer het haar tegenzit. In plaats van jezelf af te kraken en veroordelen, wat meer in de buurt komt van zelfhaat.
Een prachtig woord, een nog mooiere betekenis. Ik kan me er helemaal in vinden, het klinkt zo logisch! Er is niemand die mij harder veroordeeld dan ik dat zelf doe.

Ik kwam het enkele weken geleden tegen, deze term en heb er veel aan en over nagedacht. Kristin Neff, professor psychologie (en moeder van een zoon met autisme) is pionier op dit gebied en heeft er wetenschappelijk onderzoek naar gedaan. Het zorgt aantoonbaar voor  een beter algeheel welbevinden én is rationeel te verklaren.
Grappig is het dat ze ook een moeder van een kind met autisme is, dat spreekt me al aan én bijzonder toevallig heeft hij dezelfde naam als onze jongste. Ik kende hun verhaal al van de documentaire "The Horse Boy" over de zoektocht naar hulp voor hun zoon die ze naar de sjamanen in Mongolië brengt. Intrigerende documentaire, het kijken waard!

Zelfcompassie. Het is moeilijker toe te passen dan dat het klinkt, het is echt een verandering van mindset, iets wat me maar zelden lukt.

A mantra from Kristin Neff -- self-compassion is a huge part of my work and I want to help others enhance it in their own lives.:
Mantra voor zelfcompassie
Het gaat niet zo goed met me de laatste paar weken. Ik vind het heel erg moeilijk om toe te moeten geven (aan mijzelf), want kom op, ik ben al ruim twee jaar in therapie, gaat het nou dan nog niet een keer beter?! Als mensen me vragen hoe het met me gaat durf ik niet te zeggen dat het eigenlijk helemaal niet zo lekker gaat, omdat het een tijdje de goede kant op leek te gaan en ik nu dus een terugval heb. Ik ben mijzelf niet, ik ben vreselijk onrustig, de dwanggedachtes zijn weer volop aanwezig; alle progressie lijkt me weer uit mijn handen te glippen. De EMDR leek eerst te helpen, nu ben ik continu weer extreem labiel. Het suïcidale is wel weg gelukkig, ik durf te geloven dat er licht aan het einde van de tunnel is, toch ben ik bang dat dit het is. Zal ik me altijd zo blijven voelen? Ik zie de mooie dingen wel, maar het lukt me niet er van te genieten, altijd is er de onrust, de angst.

Waarom dan? De druk is weg, je hebt een jaar de tijd om uit te zoeken wat je wilt en wie je bent etc. Maar het leven gaat gewoon door, dus krijg ik nu ook te maken met de strubbelingen met instanties die te weinig of ineens veel te veel betalen wat dan weer verregaande gevolgen heeft voor andere zaken, moet ik nog steeds vechten voor de juiste hulp en ondersteuning voor L., zorgt de huidige situatie voor extra financiële zorgen; kortom het normale leven. De paniekaanvallen zijn ook weer veel aanwezig tegenwoordig.

Kristin Neff's work on self-compassion is life changing. Self-compassion is consistent and lasting. Be good to yourself.: Er is eigenlijk niemand meer die een (te hoge) lat legt, de enige die dat doet ben ik zelf. Ik moet vóór september volgend jaar beter zijn, want dan houdt de WIA op en heb ik een herkeuring. Ik moet werken om onze huidige levensstijl te kunnen voortzetten, dus om hier te kunnen blijven wonen, iets wat ik toch wel heel erg graag wil. Maar dan moet ik nu wel gaan uitzoeken wat ik dan wil of kan. Maar alleen de gedachte daaraan maakt al dat ik een paniekaanval voel opkomen.

En zo'n paniekaanval is verschrikkelijk. Vooral wanneer het gebeurt waar mijn kinderen bij zijn, "mama, mama, niet huilen!" "mama, ben je verdrietig?" Ik haat mijzelf dat ik het niet onder controle heb, wat maakt dat ik nóg meer opzie tegen zo'n paniekaanval. Een cirkel waar ik niet uit lijk te kunnen komen momenteel.

Te vroeg dus zegt mijn therapeut dan, ik ben er duidelijk nog niet aan toe om me daarmee bezig te houden. De controle loslaten, het is zó moeilijk. Het zou zo makkelijk zijn dat er een stappenplan was voor mijn herstel, gewoon punt voor punt afvinken en dat je dan weer beter bent.

Maar, ik moet toegeven dat op de momenten dat het me lukt los te laten en gewoon te doen, zoals met de Strongmanrun of met mijn kinderen in het Drents Museum, zijn de mooiste momenten van de afgelopen tijd.

Mindfulness, leven in het moment, dat is wat mij helpt en mij rustig houdt (wanneer het me lukt het toe te passen, klinkt eenvoudiger dan dat het is). Yoga op de woensdag kijk ik altijd erg naar uit, een van de weinige momenten dat het me lukt de controle los te laten en me te ontspannen. Net als de borrelavondjes bij vriendin A. Dat zijn echt de lichtpuntjes van mijn week.

Vind je net als ik dit een machtig interessant onderwerp; er is dus een boek "zelfcompassie" van Kristin Neff, op de website Engels website Nederlands vind je oefeningen en wetenschappelijke naslagwerken, ook zijn er Tedx talks te vinden van haar. Mocht iemand het boek hebben en willen uitlenen; ik hou me graag aanbevolen!


Kristin Neff wisdom:

woensdag 28 oktober 2015

DIY: Lampenkap pimpen met behang #budget

Behang hoeft niet alleen op de muur, je kunt er meer mee doen. Wat dacht je van het aan de binnenkant van je (oude) lampenkap plakken?



Ik heb hetzelfde behang gebruikt als wat op de muur zit waar de lamp voor staat omdat ik:

a. Nog een restant had liggen
b. Het een stuk rustiger oogt dan verschillende printen naast elkaar te gebruiken. 

Het is eigenlijk heel simpel en binnen een kwartiertje klaar, dit klusje.

Benodigdheden:
  • lampenkap 
  • behang(restant)
  • schaar
  • potlood
  • (knutsel)lijm
Het is verreweg het makkelijkst om een rechte kap te gebruiken, als je dat niet hebt, zoals ik, dan is het nodig om de vorm uit te tekenen op de rol behang.


Knip het op maat, zorg dat je niet al te veel overlap hebt, dat zie je namelijk wanneer de lamp aan is.

Plak de bovenste en onderste rand vast met lijm, klaar!

dinsdag 27 oktober 2015

Gezond en lekker: Pompoen-zoete-aardappelschotel met geitenkaas (vega)



Een makkelijk te bereiden ovenschotel en perfect passend bij de herfst. Heerlijk is de combinatie van het zoete van de bataat en pompoen en het ziltige van de geitenkaas!

Ingrediënten:
  • 1/4 fles pompoen
  • 1 zoete aardappel
  • snufje zout en peper
  • 1 handje rucola
  • 30 gram geitenkaas
  • 1 ui
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven op 200 graden.
Schil de pompoen en zoete aardappel en snijd ze in blokjes. Snijd de ui in halve ringen.
Vet een ovenschaal in met een beetje olie en doe de blokjes pompoen en zoete aardappel en de uienringen in de schaal. Voeg vervolgens een scheutje olie en een snufje zout en peper toe. Meng goed door elkaar en verkruimel de geitenkaas erover.
Zet de pompoen-ovenschotel voor ongeveer 40 minuten in de oven. Serveer de pompoen-ovenschotel met wat rucola.

Ruim voldoende voor 1 persoon, koolhydraat-arm en lekker zoet. Een goed gevonden combinatie!

zondag 25 oktober 2015

Autisme: Naar het Drents Museum

Gisteren ben ik in Assen geweest naar het Drents Museum met mijn oma en beide kinderen.
Ja echt, ik heb gewoon de gok genomen en ben de uitdaging aan gegaan. L. en R. allebei in een wandelwagen, eten en drinken mee voor onderweg en met gratis toegangskaartjes van de Rabobank hebben we een heel leuke middag gehad!
Het ging boven verwachting goed, we hebben natuurlijk niet echt stil kunnen staan zoals je dat normaal misschien wel zou doen, want met L. in de wandelwagen moet je wel continu in beweging blijven, anders gaat hij protesteren.

James Paterson: Autumn in Glencairn
De Rabobank had speciaal voor leden een dag dat je gratis naar één van de deelnemende musea kon. In Coevorden deed het Stedelijk Museum ook mee, maar ik vind het Drents Museum echt heel erg gaaf. Ook omdat daar nu een kunstexpositie was van de Glasgow Boys, Schots impressionisme 1880-1900. En omdat het altijd erg leuk is om de permanente collectie van vondsten uit de prehistorie en vroege historie te bewonderen. Zo bijzonder, wat ze hier in de omgeving allemaal gevonden hebben.

Ik heb nog getwijfeld of het handig was de kinderen mee te nemen, L. kan onvoorspelbaar reageren natuurlijk, trekt hij het allemaal wel? Wat als hij het niet trekt? En in paniek raakt, of gaat schreeuwen? Ik ben heel erg goed in het zien van beren op de weg. Zelfbescherming, maar het kan ook verlammend werken. Zo wordt ons wereldje wel erg klein ook trouwens.
Ik heb besloten gewoon heen te rijden en te kijken hoe ver we zouden komen. Als ik het niet probeer zal ik er nooit achter komen natuurlijk.


Het was zoals ik wel verwacht had behoorlijk druk, het publiek bestond voor het overgrote deel uit 60+ vrouwen en echtparen. We waren vast niet de enige die van de Rabobank actie gebruik hebben gemaakt, maar ik had het idee dat dat wel het standaard publiek was.

We vielen nogal uit de toon met onze twee wandelwagens, L. puilt al een beetje uit de wandelwagen en moet ook altijd de kap naar beneden hebben, plus hij protesteerde luidkeels als we naar zijn zin te lang stil stonden. De schilderijen van de Glasgow Boys bestonden vooral uit afbeeldingen van het Schotse landschap, met (heel handig!) veel boerderijdieren. Met de kinderen maakten we er een zoekspelletje van en hebben we zo de hele collectie wel kunnen bekijken.

We hebben nog wat gedronken in het restaurant en trokken daar behoorlijk wat bekijks, met name L. die liep te fladderen en trommelen op de kruk. Het was stampvol, er was veel geroezemoes, helemaal logisch dat L. zo reageerde. Ik voelde de afkeurende blikken maar heb me op dat moment voorgenomen mij er niks van aan te trekken en L. gewoon zijn gang te laten gaan, wel binnen de grenzen natuurlijk. Schreeuwen is niet oké, maar dat hij op de kruk zit en herhaaldelijk "awa poesje poepen" zegt; hij doet er niemand kwaad mee en het helpt hem de spanning wat te ontladen. Stimmen noemen ze dat wel, een afkorting van zelf stimulerend gedrag. Het helpt hem emoties te reguleren en controle te krijgen over de situatie. Lijkt wel op een tic, maar een tic is niet echt goed te onderdrukken. Stimmen wel, maar dat is niet verstandig om te laten onderdrukken, juist omdat dat hem zo kan helpen.


Wat een verademing is dat zeg, om je niet meer druk te maken over wat een ander wel niet zou kunnen denken van je kind of om de blikken waar de afkeuring duidelijk uit af te lezen is.
L. was minder gestrest omdat hij zichzelf mocht zijn, ik was minder gestrest omdat L. dat minder was. We hebben wat dat betreft wel een wisselwerking op elkaar; als ik te gestrest ben heeft dat invloed op L. zijn gemoedstoestand en vice versa. We voelen het van elkaar aan, hij ook duidelijk van mij.

Best bijzonder, want één van de eigenschappen die aan autisten wordt toegeschreven is gebrek aan empathie. Ik denk dat juist het tegenovergestelde het geval is, dat autisten juist heel goed de emotie van anderen kunnen aanvoelen, maar zich er geen raad mee weten en daarom dichtklappen.
Maar dat is alleen maar mijn eigen observatie bij mijn eigen zoon natuurlijk. Maar echt waar, wanneer ik verdrietig ben bijvoorbeeld sprint L. als eerste naar mij toe om mij te troosten.

Dus de les die ik geleerd heb is dat ik me wat minder moet aantrekken van wat andere mensen eventueel wel niet zouden kunnen denken en vinden van ons, oordelen doen ze toch wel, het is aan mij de keuze om me er iets van aan te trekken of niet. En kiezen voor niet, dat kan dus best kwam ik vandaag achter :)


donderdag 22 oktober 2015

DIY: Sleutelhanger maken van leer(restje)

De rits van mijn mooie leren Fab. look-a-like portemonnee is stuk, balen! Vooral omdat ik net al mijn andere portemonnees die ik niet gebruikte heb weggegeven op de weggeefhoek. Wat heb je tenslotte aan 6 portemonnees wanneer je er maar één tegelijk gebruikt, niet waar?

Maar goed, ik heb er nog even aan gedacht om de rits te laten vervangen bij de schoenmaker, maar dat is mij echt te duur. Ik heb een bijzonder mooie leren tas waarvan de rits ook stuk is en ben gisteren naar de schoenmaker geweest met de intentie om de rits te laten vervangen, maar dat kost €21,95!(!!!). Ik schrok daarvan, ik had verwacht dat het rond de €10,- zou kosten. Dat was een zware teleurstelling dus, dat is mij de tas niet waard.

Dubbel balen dus. Maar weggooien is ook zonde, dus heb ik van het leer van de portemonnee leuke sleutelhangers gemaakt. Komt er toch iets goeds uit voort ;)

Het is heel simpel en leuk om te maken, je hebt er ook niet veel voor nodig.
  • stuk leer
  • pen
  • schaar
  • knutsellijm
  • naald
  • draad
  • sleutelring
Knip een ster uit het leer (of ander figuur), zorg dat je aan één punt een stuk extra leer laat om het te kunnen bevestigen aan de sleutelring.
Je kunt het figuur ook dubbel uitknippen en op elkaar plakken, zo wordt ie wel wat steviger en blijft hij in model.
Plak de twee stukken leer op elkaar met knutsellijm als je een dubbele ster wilt maken.
Maak dan een oogje van het stukje extra leer , plak dit vast met de lijm maar zorg dat er nog ruimte is voor de sleutelring.
Naai het oogje voor de zekerheid nog even met een paar steken goed vast.
Ook kun je wanneer je een dubbel figuur hebt dit nog extra vastnaaien langs de rand. Een sierstiksel is ook leuk natuurlijk!

Klaar! 

Leuk als cadeautje, ik heb ook meteen een exemplaar voor mijn moeder gemaakt.

woensdag 21 oktober 2015

Gezond en lekker: Groente- en fruitsapjes maken met de juicer

Al heel wat jaren geleden heb ik van W. een sapcentrifuge gekregen. Dat was in de tijd dat die apparaten nog bijna €200,- moesten kosten. Ik heb er toen wel eens wat fruit ingemikt en vruchtensap mee gemaakt, maar het apparaat was én veel te groot voor ons kleine keukentje in ons oude huis én ik was nogal inspiratieloos. Na de zoveelste appelsap heb je er wel een keer genoeg van.

Ik heb hem helemaal herontdekt! Dat kwam eigenlijk doordat ik een groente- en fruitbox mocht testen en na een week nog niet alles op had. Wat te doen met 7 peren? En 500 gram bieten, wanneer jij de enige bent die dit lust?

Ik ben gaan experimenteren met de juicer, R. hielp me mee. Hij vond het erg interessant en het voordeel van je peuter mee laten helpen is dat hij eerder geneigd is het te proeven wat je hebt gemaakt ;)





Ik maak altijd een combinatie van groente en fruit. 

Qua groente moet je denken aan:
  • boerenkool
  • spinazie
  • wortelen
  • pompoen
  • bleekselderij
  • courgette
  • broccoli
  • bieten
En fruit:
  • peren
  • appels
  • mandarijnen
  • citroenen
  • sinaasappels
Extra's:
  • kokoswater
  • gember
  • tarwegraspoeder
Extra leuk was het dat ik afgelopen week bij de Body en Fit Shop een boek heb gewonnen van Ellemieke Vermolen, namelijk het boek Happy Shake! Met recepten voor, je raadt het al, shakes en sapjes :D
Genoeg inspiratie voor nieuwe combinaties dus, nice!


maandag 19 oktober 2015

Gezond en lekker: Stoofpeertjes, maar dan suikervrij!

Heerlijk en in de herfst van eigen bodem: Stoofpeertjes! Het vergt wat voorbereiding en vooral veel geduld tijdens de bereiding, maar het is alle moeite waard als het op je bord ligt. Mijn comfortfood bij uitstek met dit gure weer.

Ik ben dol op stoofpeertjes, maar heb het zelf nog nooit gemaakt. Nu de peertjes overal in de aanbieding zijn (deze week bij de Albert Heijn bijvoorbeeld €1,19 voor een kilo) vond ik het tijd worden om zelf een een poging te doen. Uiteraard wel suikervrij, maar of dat ook net zo lekker ging worden..? In de recepten die ik online vond werd tussen de 75 tot 200 gram suiker gebruikt, behoorlijk wat.

Ik ben gaan experimenteren en moet zeggen dat het ontzettend goed gelukt is! Ik heb ahornsiroop gebruikt als vervanger voor geraffineerde suiker omdat het een karamelachtige smaak heeft én het ook goed tegen verhitting kan, in tegenstelling tot honing bijvoorbeeld.


Mijn recept voor suikervrije peertjes:
  • 1 kilo peertjes, geschild en in vieren gesneden
  • 1/2 fles rode wijn (dus 375 ml)
  • water
  • 5 el ahornsiroop
  • 1 kaneelstokje
  • kruidnagel 4 losse of 1 tl gemalen
  • laurierblad 2 stuks
  • kardemom 1 tl
  • citroenschil 2 reepjes
Doe de peertjes in de pan, schenk de wijn erbij. Vul de pan nu verder met water totdat de peertjes net onder staan.
Voeg de ahornsiroop, kruidnagels, laurier, kardemom, kaneel en citroenschil toe en breng dit aan de kook.
Laat dit een uur op een zacht vuurtje stoven. Als je erg ongeduldig bent zoals ik, na 40 minuten vond ik ze ook gaar genoeg ;)

Lekker met gestoomde krieltjes

zaterdag 17 oktober 2015

Autisme: Hoe ik mindfulness leer van mijn zoon




Prachtig kunstwerk, niet? Gemaakt door L. Ik werd echt geraakt erdoor, dat is de definitie van kunst toch? Ik vond het wel waard om het in te lijsten en een mooie plek te geven in de speelkamer.

Wat het voorstelt? Geen idee, dat kan niemand je vertellen, ook de maker niet. Of vooral de maker niet. Maar dat maakt het ook zo mooi en zo typisch L., hij doet gewoon.

L. maakt wel vaker iets op het KDC wat hij dan meekrijgt naar huis. Waarom maakt dit werkje dan zoveel los bij mij?

Dit is iets wat L. echt zelf gemaakt heeft, zonder voorbeeld of zonder een vooraf bedacht eindproduct. Dit komt echt uit hemzelf, dat maakt het al bijzonder. Als L. tekent, dan zijn het 2 lijnen normaliter (met 1 kleur potlood) en dan is ie er wel alweer klaar mee.
Dat hij de aandacht en concentratie op heeft kunnen brengen om dit te schilderen is echt fantastisch. Dat geeft toch ook wel hoop voor de toekomst. L. heeft nu ook creatieve therapie 1 op 1 sinds enkele weken, waarschijnlijk dat dit ook invloed heeft op zijn spanningsboog.

In een filosofische bui kan ik lang nadenken over verschillende levensvraagstukken. Wat is het doel, is er wel een doel etc. etc.
Was ik voorheen bezig met mijzelf te bewijzen tegenover mijn omgeving (en vooral mijzelf) door de lat alsmaar hoger te leggen en ging ik onderdoor aan mijn perfectionisme, ben ik nu zoekende naar wie ik eigenlijk ben en wat ik wil bereiken in mijn leven. Presteren, daar draait het in onze maatschappij om en daar kom je echt niet onderuit wil je op een volwaardige manier deelnemen hieraan.

L. heeft hier totaal geen besef van. Hij hoeft niet de beste, slankste, mooiste, slimste, leukste, stoerste, dapperste te zijn. L. is gewoon L. en doet zijn ding. Hij leeft in zijn eigen bubbel en voelt niet de prikkel te moeten presteren. Was voorheen dit besef wel pijnlijk en soms wel een bron van ergernis, geeft dat nu vooral rust en kan ik de mooie kanten ervan ook zien.
L. is bijvoorbeeld goudeerlijk, want hij kan niet liegen. Hij beseft niet dat dit sociaal gezien ook wel handig kan zijn. Of ziet de oorzaak-gevolg relatie niet. R. heeft dat wel al goed door, die schuift de schuld dan ook op L. wanneer hij hiertoe de kans krijgt.


Mindfulness, dat wat veel mensen nastreven, het leven in het moment, in het hier en nu zonder je druk te maken over je toekomst of verleden; L. doet het van nature. Hij heeft wel last van (voor ons irrationele) angst voor bepaalde dingen, maar hij vraagt zich nooit af of dat wat hij doet wel goed genoeg is, of hij wel voldoet aan de norm. Hij is.

Als ik de zin formuleer, ik ben; vul ik dat automatisch aan. Met allerlei subjectieve oordelen. Ik ben te zwaar. Ik ben een zeur. Ik ben al oud. Ik ben niet goed genoeg etc.

Als je aan L. vraagt, wat ben jij? Ik ben 6 jaar. Ik ben een jongen. Dat staat allemaal onomstotelijk vast, dat klopt helemaal. L. kent zichzelf geen subjectieve oordelen toe.

Ik vind dat prachtig en bewonderenswaardig, ik kan op dat gebied nog veel van hem leren.


vrijdag 16 oktober 2015

DIY: Herfstkrans maken



Zoekkaart Paddenstoelen
Ik vind het erg leuk om met de kinderen op zoek te gaan naar dennenappels, kastanjes en eikels. Daarvoor kun je natuurlijk naar het bos gaan; met de winterjas en laarzen aan is dat hartstikke gezellig! Onderweg ook op zoek gaan naar paddenstoelen (zonder ze te plukken natuurlijk), de herfstvakantie komt eraan. Wat erg leuk is om dan een gratis paddenstoelen zoekgids aan te vragen bij IVN (klik hier).

Neem een tasje mee voor alle gevonden schatten en verwerk dit in een mooie krans, voor op tafel op bij de voordeur bijvoorbeeld. Zo haal je de herfst wel heel goedkoop in huis!
Het beste is wel om de dennenappels nog even te laten drogen voordat je ze op de krans plakt, dan zal het niet gaan schimmelen en dergelijke. Plus heeft het ongedierte ook de kans om een ander onderkomen te vinden (brrr, ik kwam nog een spin tegen in de zak..).

Ik kwam toevallig tijdens het wandelen met de kinderen langs een plek waar veel dennenappels lagen en kwam zo op het idee om ze te verzamelen om er een krans van te maken. R. fietste op zijn driewieler, die heeft een heel handige bak achterop. Ideaal, haha!
Enkele dagen later (weer tijdens het wandelen, we wandelen best vaak, mijn kinderen zijn echte buitenkinderen) kwamen we door een straat waar heel veel kastanjes staan, we hebben de mooiste en dikste uitgezocht en onderin de bak van de wandelwagen gegooid.

Genoeg materiaal om een krans te maken. Wat heb je (verder nog) nodig?
  • Flink wat dennenappels/kastanjes/eikels/beukenootjes/hazelnoten/lampionnetjes (Voor de wat ongeduldige types: je kunt ook gewoon bij de Action decoratiemateriaal kopen, dennenappels zijn daar ook per zakje te koop. Ook leuk om stukjes boomschors te kopen en in de krans te verwerken!)
  • Strokrans (Action)
  • Lijmpistool (Action)
  • Krant/placemat om op te werken
  • Evt. lint om de krans mee op te hangen
Het is heel simpel: Lijm de dennenappels en kastanjes per stuk met het lijmpistool op de krans. Je kunt het in een patroon doen, ik heb het lukraak erop geplakt totdat de krans vol was. Ik heb geen voordeur waaraan ik een krans kan ophangen, wel heb ik een leuke fruitkistjeskast bij de voordeur staan, daar staat ie nu op te pronken. Ik heb er nog een houten bordje in gezet met "welcome" om het helemaal af te maken. Ik ben zeer content met het resultaat! Weer een leuke budget DIY.


Tip: 
  1. De lijm van het lijmpistool is echt #$%^&* heet, ik heb tweedegraads brandwonden opgelopen omdat ik er niet helemaal met mijn volledige aandacht bij was tijdens het plakken. De blaren doen niet meer pijn gelukkig :S Maar bij het gebruik van een lijmpistool vooral NIET proberen te multitasken. 
  2. Ik heb een krant gebruikt om de krans op te maken, want die kan ik zo met lijmresten en al wegmikken als ik klaar ben.

Gaaf tekstbord hangt er boven hè? Dat past echt heel erg goed bij mijn levensfilosofie. Ik heb hem gekocht van de veiling van Stichting Need Help Coevorden, een stichting die zich inzet voor de minima. Neem eens een kijkje op de website of Facebookpagina.

woensdag 14 oktober 2015

Budgettip: Cadeau voor moeder/zus/vriendin voor de feestdagen






Wist je dat... Hema een samenwerking is aangegaan met het merk Fab? Fab maakt prachtige leren tassen en portemonnees onder andere, wel zijn ze behoorlijk prijzig, je moet bij een tas denken aan ruim €200,-

Leuk dat Hema in navolging van H&M met designers samenwerkt, vorig jaar was er de collectie van MOAM, ook erg tof! Dat gaan ze dit jaar weer doen trouwens, Hema heeft haar pijlen duidelijk gericht op de modeliefhebbers.

Mijn favorieten uit de Fab + Hema collectie zijn:

hoverimage
De clutch, kost €20,- en heeft handige vakjes voor je pasjes binnen in. Hij is van echt leer trouwens!

Fab. hardcase iPhone 5/5S

Het telefoonhoesje voor de iPhone 5, €6,-.
Fab. shopper
En de canvas shopper, met de Fab zo kenmerkende sterren en hartjes, deze kost €25.

Je shopt het in de winkel en online hier: http://www.hema.nl/winkel/events/fabcollectie

maandag 12 oktober 2015

Gezond en lekker: Pompoencake (vegan)

Ik heb een heel grote pompoen gekregen van L. afgelopen week, leuk! Ik had nog nooit pompoen gegeten, dus dat was leuk om mee te experimenteren.

Ik heb drie dagen lang er een groente- en fruitsapje mee gemaakt met mijn juicer, ideaal want daar kun je het gewoon rauw ingooien. Nog een appel, citroen, wortel/ bleekselderij/boerenkool en klaar is je supergezonde sapje!

Ook heb ik één dag burrito's gemaakt en gevuld met kip, pompoen, champignons en kidneybonen (ook vriendlief, een redelijk kieskeurige eter vond dit goed smaken, voor hem was het ook de eerste keer dat ie pompoen at).

En vandaag  ga ik er een pompoencake mee maken, naar een recept van De Groene Meisjes. Ik heb het iets aangepast naar de ingrediënten die ik nog in huis had, het ruikt al heerlijk in huis nu!

Ingrediënten:
  • 1 cup gekookte pompoenblokjes (of een halve flespompoen, in blokjes, 10 minuten gekookt)
  • 1 3/4 cup speltbloem
  • 1/2 cup kokossuiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel baking soda
  • 2 theelepels speculaaskruiden
  • 1 theelepel vanillepoeder (of vers uit een vanilleboon of extract)
  • 1/3 cup sojamelk (of amandelmelk)
  • 1/3 cup gesmolten kokosolie
Bereiding:

– Verwarm je oven op 180 graden –

1. Meng in 1 kom alle droge ingrediënten. (speltbloem, bakpoeder, baking soda, kokossuiker, speculaaskruiden)
2. Meng in een andere kom de sojamelk, de gesmolten kokosolie en de vanille.
3. Voeg nu de vochtige ingrediënten bij de droge ingrediënten en roer voorzichtig door met een garde.
4. Maak pompoenpuree door de gekookte pompoenblokjes in de blender of met een staafmixer te pureren. Voeg toe aan het beslag en schep het luchtig door.
5. Doe het beslag in een cakevorm (ik deed er bakpapier onder, dan hoef je de vorm ook niet meer in te vetten) en schuif voor 45 minuten in de oven.

Tip: Ook erg lekker met walnoten erdoor.

zondag 11 oktober 2015

DIY: Eikeltjes traktatie (budget!)

R. is jarig, dus moet er natuurlijk ook getrakteerd worden op de peuterspeelzaal. Er waren geen restricties, alles mag en er hoeft nergens rekening mee gehouden te worden. Dat maakt het een stuk makkelijker! Ik wil er geen uren in steken, maar toch wil ik er wel iets leuks van maken.
Niet dat er iets mis is met gewoon op zakjes chips trakteren, ik weet zeker dat R. hier erg blij mee zou zijn, maar ik wilde me wel een beetje van m'n creatieve kant laten zien.


Ik kwam een ontzettend leuk idee tegen online, van eikeltjes. Simpel, een negerzoentje en een kleine stroopwafel, met een satéprikker vastprikken en klaar is je eikel! Sluit mooi aan bij het seizoen, ziet er schattig uit en kost niet al te veel geld en moeite.

Helaas, na 5 winkels bij langs te zijn geweest moet ik concluderen dat in Coevorden de mini negerzoenen overal uit het assortiment zijn. Wel heb ik mini stroopwafels kunnen vinden, die dus maar mee genomen.
Ik heb besloten om negerzoenen van normaal formaat mee te nemen, die waren bij de Albert Heijn nog wel verkrijgbaar. Voor de zekerheid ook maar stroopwafels van normaal formaat meegenomen, voor het geval de mini's wat te mini waren. Dat bleek dus ook zo te zijn, ik heb dus met een glas het juiste formaat uitgestoken uit de stroopwafels.


Met wat improvisatie zijn het prachtige eikels geworden, peuter-proof omdat ik de satéprikkers achterwege gelaten heb en in plaats daarvan met gesmolten chocolade de stroopwafels aan de negerzoenen geplakt heb. Nog een mini-M&M bovenop om het helemaal af te maken, ik ben er erg tevreden mee!


Het heeft me gekost:
  • Negerzoenen AH: €2,45
  • Stroopwafels AH: €1,70
  • Smeltchocolade Jumbo: €0,50
  • M&M's: Gratis, ooit een traktatie voor een van de kids meen ik.
  • Cupcakehouders Hema: €0,50 
De restanten stroopwafel zijn wel lekker om door het beslag te doen wanneer ik een cake ga bakken stroopwafelcake! Of als toetje door het ijs mengen: stroopwafelijs. Of gewoon zo oppeuzelen, heeft R. ook vast geen problemen mee ;)

donderdag 8 oktober 2015

Gezond en lekker: Bulgursalade met vijgen en geitenkaas (vega)


Omdat de combinatie van vijgen en geitenkaas zo vreselijk lekker is (en omdat ik nog een half pakje geitenkaas had liggen) ben ik verder gaan experimenteren en heb ik besloten om dit in een salade te verwerken. Ook dit gerecht is weer zeer goed gelukt.

Het is een lauwwarme salade met gebakken groentes, bulgur/couscousmix, vijgen en geitenkaas geworden. Aanrader!


Ingrediënten:
  • 1 zakje bulgur mix van Zonnatura (of 100 gram bereide bulgur of couscous)
  • 60 gram zachte geitenkaas
  • 4 vijgen
  • 1 paprika
  • 1 ui
  • 4 champignons
  • basilicum
  • olie om in te bakken
  • Nog zonder de gebakken groentes.
    Zo had ik het eerst, maar vond het nog zo kaal,
    er miste toch nog iets :)
  • balsamicoazijn
Bereiding:

Bereid de bulgur volgens de verpakking. Verhit de olie in een pan, snij de ui in ringen, paprika en champignons in stukken en bak dit totdat ze gaar zijn. Ik hou van pittig en kruid de groentes met chilipoeder en peper.
Snijd de vijgen in zessen of achten. Was de basilicum. Ik had kleine blaadjes en heb ze heel gelaten, je kunt ze natuurlijk even snijden.

Doe de bulgur in een schaal, de geitenkaas er bovenop en meng de gebakken groentes erdoor. Dan de vijgen en basilicum toevoegen, wat balsamicoazijn erover sprenkelen, nog wat peper erover strooien, even husselen en klaar is je heerlijke feestmaal!

Ruim voldoende voor één als maaltijd, met wat brood erbij is het ook genoeg voor twee. Ik ben helaas thuis de enige die dit lust ;)

Iemand nog een idee wat ik met de rest van de vijgen kan doen? :D

woensdag 7 oktober 2015

Blijmaker #18: Einsteins raadsel

Breinbrekers, superleuk! Ik houd wel van raadsels en logica en kwam het volgende raadsel tegen;

* Naar het schijnt is het volgende raadsel door Einstein bedacht, al op jonge leeftijd. 98% van de mensen kan hem niet oplossen, hoor jij bij de 2%?*


 Er staan 5 huizen in een straat. In elk huis woont iemand met een andere nationaliteit. Ieder heeft zijn eigen merk sigaren, drinkt een ander type drinken, heeft een ander huisdier en elk huis heeft zijn eigen kleur. Geen één overeenkomst is er, er is dus niks dubbel.

1.       De Brit woont in het rode huis.
2.       De Zweed heeft honden als huisdieren.
3.       De Deen drinkt thee.
4.       Het groene huis grenst links aan het witte huis.
5.       De bewoner van het groene huis drinkt koffie.
6.       De bewoner die Pall Mall rookt heeft vogels.
7.       De bewoner van het gele huis rookt Dunhill.
8.       De bewoner van het huis in het midden drinkt melk.
9.       De Noor woont in het eerste huis.
10.   De bewoner die Blends rookt woont naast degene die katten heeft.
11.   De bewoner die paarden houdt woont naast degene die Dunhill rookt.
12.   De bewoner die Bluemasters rookt, drinkt bier.
13.   De Duitser rookt Prince.
14.   De Noor woont naast het blauwe huis.
15.   De bewoner die Blends rookt, woont naast degene die water drinkt.

De vraag is: Wie heeft er vissen?

Tip: Pak pen en papier erbij, maak een tabel/schema.

P.S. Het is mij gelukt! Daarom is het een blijmaker, haha. Dus mocht je de oplossing willen, geef maar een gil ;)


Gezond en lekker: Panini met verse vijgen en geitenkaas (vega)

Op maandagochtend ga ik graag naar de markt om groente en fruit te kopen. Dit omdat de groenteboer daar vaak leuke aanbiedingen heeft, vooral met producten die al erg rijp zijn en vlot verwerkt moeten worden, zo kocht ik maandag 8 paprika's voor €1,25, een avocado voor €0,50, een mango voor €0,75, pond witte druiven voor €1,- en een doosje verse vijgen à 500 gram voor €1,75.
Minstens de helft goedkoper dan wanneer je het in de supermarkt koopt!

Verse vijgen, wat moet ik daar eigenlijk mee? Ik heb er zo een opgegeten, best oké, maar om nou te zeggen dat ik er echt kapot van ben..


Ik meende ooit eens ergens te hebben gelezen dat vijgen goed passen bij geitenkaas. Gegoogeld voor een recept, maar ik kon niets vinden. Eigenwijs als ik was heb ik het toch geprobeerd en heb ik een panini met geitenkaas en vijgen gemaakt.
Echt vet lekker, die smaakcombinatie! Wat een ontdekking zeg, echt heerlijk! One to remember, daarom deel ik hem graag ;)

Ingrediënten:
  • 1 panini
  • 60 gram zachte geitenkaas
  • 1 a 2 vijgen
  • chilipoeder
Het is zo simpel: snij de panini open, besmeer de onderste helft met de geitenkaas, snij de vijgen in zessen en leg dit op de geitenkaas. Chilipoeder naar smaak erover, 4 minuten bakken op de contactgrill en klaar is je overheerlijke vegetarische panini!
Zoet, ziltig en pittig, bijzonder en lekker.


Ik kan er echt zo blij van worden dat, wanneer ik zelf iets bedenk, dat dan ook nog eens heel goed uitpakt. #geluksmomentje

maandag 5 oktober 2015

Gezond en lekker: Groente- en fruitbox testen


Ik was één van de gelukkigen die werd uitgekozen om een groente; en fruitbox te mogen testen! Superleuk, maar omdat het nog in de testfase zit zal ik de naam niet noemen. Via de Facebookpagina van het bedrijf kon je je opgeven, zo makkelijk kan het zijn ;)

Het werd thuisbezorgd door PostNL in een speciale vershoudbox, ook voor de bezorger was het de eerste keer dat ze zo'n box moest afleveren. Je moet er ook voor thuisblijven, als je niet thuis bent om de box te ontvangen wordt ie weer teruggestuurd naar het bedrijf, dit om de versheid van de producten te kunnen waarborgen. Logisch. Gelukkig krijg je wel per mail een tijdvak waarbinnen ze de box komen bezorgen, bij mij was dat tussen 18.00 en 21.30 uur.

Ik heb wel al vaker de aanbiedingen van Hello Fresh voorbij zien komen natuurlijk, het is ook echt in opkomst de maaltijdboxen.
De Albert Heijn bijvoorbeeld heeft nu ook een Allerhande box, helaas bezorgen ze nog steeds niet bij ons in de straat (stom hè? Online winkelen bij de AH kan ik dus ook niet, omdat ons adres niet in het bezorggebied ligt).
Mijn moeder krijgt deze week de Mathijs box, die is ook inclusief het vlees.

Het klinkt ideaal, je hoeft een paar dagen niet na te denken over wat je gaat eten, het wordt met recepten en in afgepaste porties bezorgd. Maar het is ook best wel prijzig vind ik, voor 3 dagen ben je al snel ruim €50,- kwijt.

In de box die ik kreeg zaten alleen groenten en fruit en 4 recepten.
De inhoud:
  • bieten
  • stronk bleekselderij
  • 500 gr. sperziebonen
  • 8 appels
  • 8 peren
  • 2 stronken broccoli
  • 500 gr. aardbeien
  • 500 gr. pruimtomaten
  • galiameloen
  • 3 uien
  • verse dille
  • verse basilicum
  • kilo vastkokende aardappels
  • soepgroentepakket




De eerste dag aten we de soep (receptkaart). Ik maak het wel vaker zelf, maar dan koop ik alsnog een zakje gesneden soepgroente, ik heb nog nooit de groente los gekocht. Het is eigenlijk ontzettend simpel; een bloemkool, prei, winterpeen en ui in stukjes snijden, in de bouillon doen. Even koken, de peterselie en selderij snijden en toevoegen en klaar!
Ik had nog soepballetjes in de vriezer liggen en heb deze nog toegevoegd en we hebben er stokbrood bij gegeten om er een volwaardige maaltijd van te maken. Dat was lekker, ga ik zeker vaker doen!



Dag twee heb ik de pond sperziebonen gekookt voor mijzelf en gegeten met twee champignon/geitenkaas burgers. Simpel en snel klaar maar overheerlijk! Plus vegetarisch én koolhydraatarm.


Dag 3 heb ik pasta gemaakt (eigen recept) van pruimtomaten, 3 stengels bleekselderij, 1 ui en basilicum. Ik heb er nog champignons, paprika en een blikje tomatenpuree aan toegevoegd, plus een halve pond gehakt en driekleuren farfalle. Bij mijzelf om het af te maken nog wat geitenkaas, de rest van het gezin houdt daar niet van.


Dag 4 maakte ik beef teriyaki (receptkaart) van 1 stronk broccoli en een ui. Verder nog kastanjechampignons, 2 paprika's, 350 gr. biefstukpuntjes, teriyaki saus en 200 gram basmatirijst. Smaakte prima, maar toch was ik wel blij dat ik wat extra groentes aan toe gevoegd had. Broccoli alleen vond ik wel erg karig.


Dag 5 heb ik chili con carne gemaakt (eigen recept) van 4 stengels bleekselderij en een ui, paprika, blik kidneybonen, blik bonenmix met mais, uitgebakken spekjes, biologische chipolataworstjes en een restje rijst van de vorige dag. Natuurlijk flink gekruid met chilipoeder, paprikapoeder, kurkuma, peper, knoflookpoeder en komijn. Chili con carne is ideaal om je restjes in te verwerken, het anti-verspillingsgerecht bij uitstek ;)
  • De aardbeien heb ik dag 2 als lunch gegeten, de meloen op dag 5. 
  • De aardappels heb ik gekookt en geserveerd met spinazie en procureurlapjes (dag 6).
  • Het restant bleekselderij heb ik in de juicer een heel gezond sapje mee gemaakt, samen met twee peren en wat boerenkool. Ook de peuter vond dat sapje wel ok.
  • De appels eet ik gewoon los als tussendoortje, gebruik ik in de havermout 's ochtends en heb ik een havermout-appelkoek mee gemaakt.
Ik heb nu alleen nog de bietjes, enkele peren en de dille over. Dille smaakt lekker met vis, dat zal ik van de week nog gaan maken en de bietjes ga ik óf bietenmuffins van maken, naar een recept van Rens Kroes, óf ook in de juicer gooien voor een gezond groentesapje.

Conclusie: Ik vind het echt ideaal, zo'n pakket. Ik at veel meer groente dan normaal, ik werd er ook creatief van. Bleekselderij koop ik bijvoorbeeld nooit, maar blijkt erg lekker te zijn in zowel de pastasaus als in de chili con carne.
Normaal bedenk ik een gerecht rondom het vlees of bij de pasta/aardappels/rijst, nu was de groente mijn uitgangspunt.
Ik heb toch zelf nog wel wat groentes bij gekocht om het gerecht echt naar mijn eigen smaak te maken, wel vind ik het fijn dat de groentes uit de box veelal biologisch en lokaal geproduceerd zijn. Als het niet al te prijzig gaat worden heb ik absoluut wel interesse in een abonnement op de groente- en fruitbox van het bedrijf waarvoor ik het getest heb.

Ik ga dan wel vaak op maandag naar de markt om groente en fruit te kopen, ik kom toch altijd met hetzelfde thuis en dat is best jammer.
Het zou leuk zijn wanneer er een box zou zijn waarbij je wekelijks groente (en fruit) krijgt met (lokale) seizoensproducten! Zo eet je eens wat anders en draag je bij aan een beter milieu.