maandag 29 juni 2015

Blijmakers #12


1. Zomaar een bosje tulpen krijgen bij de Jumbo wanneer je daar op zondag net voor sluitingstijd een paar boodschappen haalt. Anders moest ze ze toch weggooien, dat was ook zo zonde. Lief!

zaterdag 27 juni 2015

DIY: Project tvkastje opknappen


Ik ben dol op de weggeefhoek. Het is ideaal om snel en makkelijk van je spullen af te komen die nog te goed zijn om weg te gooien, maar die je niet meer gebruikt.

vrijdag 26 juni 2015

Gezond en lekker: Chiapudding met kokos-amandelmelk


Ik zag in het schap met plantaardige melk weer een nieuwe variant staan, namelijk coconut almond van Alpro. Dat lijkt me nou een erg goede combinatie!

Ik ben sowieso wel gek op de notenmelk, zoals hazelnoot, kokos en amandel, maar een combinatie van mijn twee favorieten moest ik natuurlijk wel even proberen.

Wat ik graag maak met plantaardige melk is chiapudding, bijvoorbeeld deze of deze.

Ik heb een grote bak gemaakt, daar kan ik zeker wel 4 dagen mee ontbijten. Makkelijk, een paar eetlepels pudding, wat fruit en noten erbij en klaar is je zeer voedzame ontbijt!

Ingrediënten, voor 4 porties:

  • 4 cups kokos amandelmelk
  • 1 cup chiazaad
resultaat van een nacht geduld
Doe dit in een afsluitbare bak, even roeren en laat het een nachtje staan.
De volgende ochtend roer je het even om en schep je 3 eetlepels pudding in een kom. 
Ik heb er twee eetlepels bosvruchten aan toegevoegd, een eetlepel kokosschaafsel, een eetlepel amandelen en een eetlepel zonnebloempitten. Verrukkelijke combinatie Alpro, dit is mijn nieuwe favoriet!

Het heeft maar 24 calorieën per 100 ml, wel jammer vind ik het dat het niet suikervij is. Ik hoop dat deze op den duur nog gaat komen :)

Budgettips: 
  • Je koop de bosvruchten het goedkoopst bij de Lidl, een diepvrieszak met 750 gram kost daar €2,49.
  • Chiazaad was het goedkoopst te krijgen bij de Kruidvat, een zak van 250 gram kost €3,49.
  • Zonnebloempitten (pepita's) kocht ik bij Action, ik meen €1,99 voor een pot van 150 gram.

woensdag 24 juni 2015

Budgettip: Ahornsiroop aanbieding

Bij de Lidl kwam ik vorige week al voor de medjouldadels, ik ben er vandaag nog maar eens naartoe gegaan om een doos op te halen, ze zijn houdbaar tot ver in 2016 en het product is maar tijdelijk in het assortiment, redenen genoeg om nog een doos op te halen dacht ik.


Ze werken met thema's en deze week is het thema Amerika. Dat betekent dat ze ook ahornsiroop (of esdoornsiroop / maple syrup) hebben! En voor een mooie prijs,

dinsdag 23 juni 2015

Gezond en lekker: IJskoffie maken

Bodum Bistro Nouveau Cafetière - 8-kops - 1,0 l - Zwart
IJskoffie vind ik erg lekker om te drinken zomers wanneer het warm is. Ik drink alleen thee, koffie en water, maar vind warme dranken toch wat minder fijn midden op de dag.

Je kunt natuurlijk koffie zetten en dit af laten koelen. Je kunt het ook kant en klaar kopen, ijskoffie, maar dan is het én heel duur wanneer je dit dagelijks doet én zit er ook een flinke lading suiker in de kant en klare producten over het algemeen.

Hieronder een video hoe je zelf een koffieconcentraat kunt maken, gemaakt van alleen koffiebonen en water, wat je aan kunt lengen naar eigen smaak. Ideaal! Dit ga ik zeker proberen.

maandag 22 juni 2015

Gezond en lekker: Healthy brownies met medjouldadels

Ik heb bij de Lidl een grote doos met medjouldadels gekocht, ze zijn weer tijdelijk in het assortiment. Hiep hoi! De doos zit 1 kilo in en kost €7,99. Dat is heel goedkoop, ik was van de week nog bij de Sligro en daar kostte een doos met 1 kilo medjouldadels €9,99 (ex btw).

Ik ben gek op medjouldadels, om zo op te eten zijn ze heerlijk maar om mee te bakken zijn ze de ideale suikervervanger. Medjouls zijn semi-droog, dus veel zoeter dan de normale gedroogde dadels die in elke supermarkt wel te krijgen zijn. 

Vandaag had ik zin in iets zoets. Ik heb gekeken wat ik nog in huis had en heb een variant op de brownies met kokos gemaakt. Het is zeer goed gelukt, al zeg ik het zelf :)
Deze brownies vindt iedereen die ik het voorgezet heb echt lekker, ook mensen die normaal helemaal niet suikervrij eten, zoals mijn opa, mijn stiefvader, mijn stiefbroertjes. Ook mijn moeder en oma vonden het zeer geslaagd.

Ingrediënten:
  • 100 gram blanke amandelen
  • 250 gram medjouldadels, ontpit
  • 3 eetlepels cacao
  • 3 eetlepels kokosrasp
  • 1 flinke eetlepel kokosolie, gesmolten
  • 2 eetlepels cacaonibs
Bereiding:

- Gooi de amandelen als eerste in je blender of mix het in een kom met een staafmixer.
- Snijd de dadels ondertussen in kleinere stukken.
- Als de noten zijn fijngemalen voeg je de dadels, het cacaopoeder en 3 volle eetlepels kokosrasp toe in de blender, mix het tot er een egale massa ontstaat.
- Nu verwarm je een eetlepel kokosolie totdat deze goed vloeibaar is geworden en voeg deze bij het brownie mengsel.
- Mix alle ingrediënten met de kokosolie nog een keer goed door.
- Voeg de cacaonibs toe aan het mengsel.
- Schep het brownie mengsel in een schaal of afgesloten bakje en laat het minstens 2 uur in de koelkast hard worden.
- Zijn de 2 uur voorbij? Tijd om de brownie in repen te snijden. Besprenkel de bovenzijde met een eetlepel kokosrasp en eet smakelijk!

zaterdag 20 juni 2015

Mijn depressie #4



Who knows what is the answer?? It is a really good question...

PTSS? Dat is toch iets waar soldaten last van kunnen krijgen als het gevolg van zeer traumatische ervaringen in hun werk? Maar ook iets waar een dertigjarige vrouw mee te maken kan krijgen blijkt.

Ik heb 28 mei een psychodiagnostisch onderzoek gehad, op verzoek van de bedrijfsarts, omdat er een second opinion nodig was voor de WIA aanvraag.
Ja, ik ben dertig en moet een WIA-uitkering aanvragen, omdat ik nog steeds niet in staat ben tot reïntegratie of welke vorm van werk dan ook. Bizar.

Het heeft me twee maanden gekost, dat onderzoek. Eén maand van te voren kreeg ik de oproep en vanaf dat moment sliep ik amper nog en was dat hetgeen ik het meest over piekerde. Het heeft me ook ruim een maand gekost om er van bij te komen, dat onderzoek. Het was heftig. Het bestond uit drie onderdelen: een gesprek van twee uur met de klinisch neuropsycholoog, een achttal vragenlijsten invullen, wat ruim twee uur duurde en een intelligentieonderzoek wat ook nog een uur duurde.

Het duurde ruim een maand tot ik de uitslag ontving, dus na de deadline van het UWV voor het aanvragen van de WIA, wat ervoor zorgde dat ik nogal een naar gesprek had met m'n teamleider. Lang verhaal, wil ik niet meer aan denken. Struisvogelpolitiek, als je er niet aan denkt, is het ook niet gebeurd ofzoiets. Mijn beschermingsmechanisme.
Afijn, 1 juli heb ik het gesprek bij het UWV over de WIA-aanvraag, ik heb gisteren de oproep gekregen. Meteen schoot ik vreselijk in de stress, want ik moet oppas hebben voor R. en iemand hebben om met mij mee te rijden. En een geldig identiteitsbewijs, mijn paspoort is al een jaar geleden verlopen. Gelukkig kreeg ik vrijwel onmiddellijk antwoord van C. dat hij en mam zorgen voor de oppas en dat er iemand mee rijdt met mij. En als ik maandag meteen naar de gemeente voor een ID-kaart of paspoort ga dan is dat ook vast ruim op tijd klaar.

Het hoort erbij, je kunt er niet onderuit, het is voor mijn eigen bestwil, dat weet ik allemaal. Echt. Het is lastig uit te leggen waarom dit soort dingen zo moeilijk zijn voor mij.

Maar goed, de uitslag kwam binnen begin juni en daar ben ik behoorlijk van geschrokken. Een echte diagnose, zwart op wit. Mijn huisarts had het in 2013 wel over burn-out of depressie, de bedrijfsarts noemde het een depressie gebaseerd op de klachten die ik had en nog steeds heb, namelijk geen controle over mijn emoties, paniekaanvallen, geen energie hebben, suïcide gedachtes etc., op basis hiervan heeft de psychiater mij medicijnen voorgeschreven natuurlijk, maar dit is niet iets waar ik het tijdens mijn wekelijkse therapiesessies over heb, wat mijn diagnose nou is (nou ja, diagnoses nou zijn moet ik eigenlijk zeggen). Het is confronterend om het op papier te zien staan.

Loesje
Enerzijds fijn, een bevestiging dat ik echt ziek ben en me niet aanstel, zoals mijn schoonmoeder bijvoorbeeld meent. En ook zegt. Want ik kan ook naar yoga en een avondje stappen met W. dus op basis daarvan ben ik maar een aansteller. Dan heb je toch geen angststoornis als je leuke dingen kunt gaan doen?
Ze zegt ook dat er niks met L. aan de hand is, hij moet gewoon naar een normale school, het ligt aan mij, ik kan L. gewoon niet aan.
Zoals je je misschien wel kunt indenken is dit iets waar ik absoluut niet mee om kan gaan momenteel, dit is dan ook ontzettend geëscaleerd in februari, op de verjaardag van W.
Ik heb haar uit huis gezet, nadat ze me vernederde en betichtte van liegen.

Normaal had ik alle vernederingen over me heen laten komen en was ik terug gekropen in mijn schulp. Je kunt je voorstellen dat ik een heel makkelijk slachtoffer was vroeger, totaal niet weerbaar. Ik ben dan ook op alle vier de scholen waar ik gezeten heb gepest. Ik heb echt dertig jaar lang gedacht dat het aan mij lag, dat ik het over mij af riep.
Nou zit daar ook wel een kern van waarheid in natuurlijk, kinderen voelen je kwetsbaarheid wel aan en er zijn genoeg nare mensen die daar misbruik van maken. Maar is dat dan mijn eigen schuld, dat ik gepest ben? Nee, de omstandigheden in mijn jeugd waren zo dat ik zo kwetsbaar ben geworden en nu dus last heb van PTSS.

Zelfs op mijn werk was er een collega die deze kwetsbaarheid zag en dit gebruikte om zichzelf beter te voelen ten koste van mij. Door mij de grond in te trappen kwam zij zelf wat beter uit de verf. En ik, waarom deed ik dan niks? Kom op zeg, als volwassene zou je inmiddels toch wel beter moeten weten? Tsja. Dat zou je toch denken. Blijkt in de praktijk niet zo te werken, anders was ik niet beland in deze situatie waarin ik nu zit.
Mijn verleden maakte wel dat ik heel goed was in mijn werk, om mij in te leven in de kwetsbare doelgroep waarmee ik werkte.

Mijn vader was een heel nare man, maar toch blijf je op de een of andere manier loyaal naar je ouders, ongeacht wat er gebeurd is. Hij heeft op mijn dertiende (op mijn verjaardag nota bene) het contact met mij verbroken, omdat ik zijn relatie met zijn nieuwe vrouw in de weg stond. Afgedankt worden als puber door je vader, dat heeft flinke gevolgen.
Nu, bijna achttien jaar later ben ik daar nog niet overheen en flikt mijn schoonmoeder mij hetzelfde eigenlijk. Weer ben ik niet goed genoeg en is het allemaal mijn schuld.
Hallo doet u zelf weleens wat voor uw eigen bestwil

Ik vind het vreselijk wat voor een gevolgen dit heeft voor W. en de kinderen. Het heeft wel flinke gevolgen gehad. Was dat het waard? Ja. Het lukt me nu vaker om voor mijzelf op te komen en om niet meteen te denken dat het aan mij ligt wanneer iets niet loopt zoals gepland, iets mis gaat of als mensen heel onredelijk reageren.
Ik weiger me nog te laten vertellen dat ik niet goed genoeg ben. Ik ben voor mijzelf opgekomen, dat is een positief iets.

En mijn vader? Die heb ik nog een geboortekaartje gestuurd, van beide kinderen, nooit wat vernomen. Nu ineens kreeg ik enkele weken geleden een vriendschapsverzoek op Facebook. Sorry?? Waarom? Met welk doel?
Mijn kinderen hebben een fantastische opa, dat is C. Er is geen plek meer in mijn leven voor mijn vader, dit keer bedank IK voor de eer. 

P.S. Mijn verleden heeft van mij een enorme perfectionist gemaakt, de lat ligt altijd heel erg hoor en presteren is het belangrijkste, want als je presteert ziet men je wel staan. 
Dus die perfectionist in mij vindt het wel fijn om de bevestiging te krijgen dat mijn niveau, ondanks het gebrek aan concentratie en energie, (nog steeds) academisch niveau is. Voor mij was/is mijn intelligentie een beschermende factor. 
Ik vind het dan ook bijzonder moeilijk te accepteren dat dat bij L. juist een belemmerende factor is, omdat hij een verstandelijke beperking heeft, naast ASS en ADHD. 

Gezond en lekker: Erwtensalade met veldsla en tonijn



Lekker, gezond en in een paar minuutjes klaar, wat wil je nog meer? Ik ben dol op salades en op alle soorten bonen, dus dit is een schot in de roos. Heerlijke lunch voor twee of een avondmaaltijd wanneer je er nog wat stokbrood of naanbrood bij serveert.

vrijdag 19 juni 2015

Budgettip: Zomergoodiebag van fabulous mama




Ik ben dol op goodiebags en proefpakketten, dat is wel al duidelijk inmiddels denk ik :D
Ik heb weer een heel toffe gevonden, leuk voor mama's met jonge kinderen of voor iemand die jonge kinderen in z'n omgeving heeft, heb je alvast wat (kraam)cadeautjes op voorraad!

woensdag 17 juni 2015

Autisme: Motoriek, achterstand en vergelijken

Afgelopen maandag hadden we een uitvoering van het gymclubje van L. op het KDC. L. zit met drie ander kinderen in een gymgroepje, elk kwartaal oefenen ze verschillende oefeningen rondom een thema en sluiten ze dit af met een kijkochtend voor de ouders.
Dit keer was het onderwerp loopvormen.

Het clubje bestaat uit vier jongens, één van 4, één van 5, L. is 6 en één van een jaar of 7/8. Die van 5 zit ook bij L. in de klas, de andere kinderen zitten in andere klassen.
Het is leuk dat ze dit organiseren, mooi om het resultaat te zien van de begeleiding en behandeling op het KDC.


L. vond het wel spannend, maar zocht ons niet steeds op zoals de vorige keer het geval was. De eerste keer had ie nog wel de neiging om naar ons toe te rennen, maar nu bleef hij netjes zitten op de bank. Wat scheelt is dat we dit nu wekelijks met judo hebben natuurlijk, dan zitten wij aan de kant te kijken en is hij actief op de mat. Ook hierbij rende hij in het begin na elke oefening naar ons toe en moesten we hem weer de mat op slepen haast, nu blijft hij netjes op de mat bij zijn begeleider.

Hij heeft het wel nodig dat ze hem bij de hand pakken en hem meenemen, aanwijzingen opvolgen is erg moeilijk. Dat bleek ook wel bij het gymclubje, alles werd met picto's aangeduid, ze hebben 3 maanden lang dit wekelijks geoefend en nog was het erg lastig voor hem. Wat een lichamelijke onrust zit er toch in dat kereltje!
Voorbeeld: ze moesten zachtjes lopen naar de overkant. L. verplaatst zich over het algemeen rennend, dus dat is al een hele opgave.

Thuis stampt ie ook altijd rond als een volwassen olifant, vooral wanneer ie in galop de trap af dendert, ik hou mij hart vast altijd. Wat niet helpt is zeggen: L. niet rennen of dat mag niet. Hij is allergisch voor het woordje niet, het is echt alsof dat niet binnenkomt bij hem. Wat wel helpt is zeggen wat hij wel moet doen: "sluipen als een tijger" hebben we er van gemaakt. Betekent ook dat je dit vaak nog even voor moet doen, hoe ging dat ook alweer, maar dan gaat het meestal wel goed en komt de boodschap over.

Maar goed, maandag lukte dat dus niet. De heenweg naar de overkant ging rennend, de terugweg deed ie vreselijk zijn best maar het was meer een variant op het "wakker-word-liedje" van Jochem Myjer. Sluip, sluip, sluip, hakken op de plaats, sluip, sluip, sluip.



W. en ik hebben vreselijk gelachen erom, de stakker doet zo zijn best, maar de prikkels zijn zo overheersend dat het er echt uit moet.

Maar jeetje,ik schrok wel hoe slecht L. het deed in vergelijking met de andere kinderen! Hij is de een na oudste, maar kon het minst. Bij het zijwaarts lopen moesten ze echt zijn been vastpakken en opzij zetten, op z'n tenen lopen (op commando, normaal doet ie dat regelmatig, ook één van de opvallende kenmerken horend bij autisme) lukte alleen wanneer er een bal boven hem gehouden werd en er iemand meeliep met deze bal boven hem. Achteruit lopen lukte niet. De picto's benoemen kon hij niet, als ie al wat zei was het een herhaling van wat een ander net daarvoor zei, echolalie dus.

Ik vind het heel stom van mijzelf dat ik L. nog steeds blijf vergelijken met andere kinderen, nu niet meer zo met leeftijdsgenoten maar met groepsgenoten. Op de een of andere manier had ik in mijn hoofd: L. zit dan wel op het KDC, maar daar hoort ie dan wel bij de top. Nou nee dus.

Dat is natuurlijk niet oké die redenatie van mij, L. is goed zoals hij is. Hij is puur en eerlijk en helemaal zichzelf, presteren doet hij niet aan.

Maar ik, voor mij is presteren heel belangrijk. Ook de reden waarom het zo vreselijk mis is gegaan allemaal trouwens.
Want in mijn hoofd zit nog steeds: als je presteert, tel je mee. Erkenning krijg je als je iets presteert. Telt L. wel mee? Nu? Straks? Krijgt ie wel een plek in de maatschappij?

Dat is mijn angst natuurlijk wat spreekt op zulke momenten. Je wilt het beste voor je kind, ik wil niet dat hij altijd moet vechten voor zijn plek in de maatschappij, daar ben ik wel erg bang voor, dat dat zal gaan gebeuren. Dat is wat wij tenslotte ook al 4 jaar lang doen, zoeken en vechten voor een plek voor hem. Die hebben we gevonden, nu hopen dat we hem kunnen behouden.

Ja, ik kan alles wel verklaren en rationaliseren, maar de communicatie tussen hart en hoofd werkt niet zo best momenteel bij mij. Ik ben me er bewust van, maar kan er niet naar handelen. Alles op zijn tijd.

Had ik maar een glazen bol. Dat zou wel heel wat rust geven, wetende wat de toekomst zou brengen ;)

dinsdag 16 juni 2015

Budgettip: Shoppen bij Primark Eindhoven

Zaterdag ben ik naar Pinkpop geweest, maar we hebben op de heenweg een tussenstop gehouden in Eindhoven, want daar zit een Primark! En Starbucks, wel drie zelfs.
Ik ben dol op de caramel macchiato, ook hebben ze altijd van die heerlijke baksels erbij, ik ben deze keer gegaan voor de caramel pecan brownie. Overdosis suiker, maar ontiegelijk lekker!

maandag 15 juni 2015

Vaderdag: (Budget) cadeautips

De derde zondag van de maand juni is het vaderdag! Als je kinderen hebt die naar de crèche, peuterspeelzaal, school of KDC gaan hebben ze ongetwijfeld iets leuks voor papa geknutseld. 

Er gaat natuurlijk ook niet boven het met zorg gemaakte knutselproject van je kind, maar mocht je zelf nou ook iets voor je partner willen kopen óf voor je eigen (stief)vader, bij deze enkele leuke en originele cadeau-ideeën waarvan ik zeker weet dat ik mijn vriend en mijn stiefvader er blij mee kan maken.


Vaderdag wens

1. Een (gepersonaliseerde) chocoladereep van Tony's Chocolonely 

Bestel in de webshop een lekkere chocoladereep van de allerlekkerste chocolade, gegarandeerd slaafvrij. Goed bezig!
Met de kortingscode NPL krijg je ook nog eens 20% korting op deze goddelijke chocolade, dus als je toch besteld, doe er ook meteen één voor jezelf ;) 
Verras je (stief)vader/vriend/man met een gepersonaliseerde wikkel om de reep voor maar €5,29, nog leuker (geldt de korting niet op helaas)!


I ♥ Papa

2. Trek je kind(eren) dit shirt aan, mooi statement. Heb ik 6 jaar geleden besteld, toen droeg L. hem voor W.'s eerste vaderdag. En voor R. 2 jaar geleden, ook met deze tekst. De kwaliteit van de shirts en de bedrukking is heel erg goed, de shirtjes zijn vaak gedragen en gewassen, maar de bedrukking bleef top.

Nu hier met kortingscode papa20 te bestellen vanaf €13,56. Ze hebben nog veel meer leuks wat je kunt personaliseren, bijvoorbeeld een handdoek, lunchbox of sporttas.



3. Een boxershort van Bjorn Borg valt altijd goed in de smaak hier. Ik zag dat ze nu bij de Trekpleister in de aanbieding zijn (aanbiedingsprijs en daar dan weer de helft van, want 50% korting op alles met een roze sticker), ik heb er één weten te scoren voor slechts €7,-! Wel moet de papa (heel) smal óf heel breed zijn, de maten die in Coevorden nog lagen waren XS, S, M en XXL. Gelukkig is M prima voor W. 



Vorig jaar gegeven: printable poster en lijst van Xenos.
Gekocht bij Hema voor slechts €1,-
3. Een mooi tekstbord, zelfgemaakt, zelf geprint of zelf gekocht. Zoek op mijn Pinterest pagina het bord Free printables voor de leukste gratis printbare posters, hoef je alleen maar een leuk lijstje te kopen (Action, Hema, Xenos) en de poster uit te printen en in te lijsten. 
4. Ook bij Hema, daar hebben ze zoveel leuke hebbedingen en kleine cadeaus, vond ik deze geweldig leuke sokken. Toffe print toch? Loopt papa er weer hip bij. En zitten vier paar in een doos, kost €6,-



5. Nogmaals tip ik deze leuke mok(ken), te krijgen bij de Action voor iets meer dan €1,-!

zondag 14 juni 2015

Budgettip: Mediterrane box van delicious.

Mijn moeder attendeerde mij op deze actie. Dank je mam, ik ben dol op gooediebags en foodboxen! Leuk om nieuwe producten en dingen die ik zelf niet snel zou kopen uit te proberen.

Ik heb hem meteen hier besteld, want hij is nu te koop (tijdelijk!) voor slechts €14,-, dat is inclusief de verzendkosten. Dan kun je nog wel een gokje wagen, niet?

Wat zit er dan allemaal in? De favorieten van de koks Merijn en Nadia. Ik kijk graag naar hun programma op 24 kitchen (overblijfsel van mijn zwangerschapsverlof, toen keek ik er dagelijks naar ;)), de manier waarop zij koken spreekt aan en is toegankelijk, daarvan heb ik echt het gevoel dat ik dat ook wel thuis kan maken en wil proberen. Hun favo items wil ik dus ook wel hebben!

De beschrijving van delicious.:

De Mediterrane keuken staat al jarenlang bovenaan onze favorieten, dus is het hoog tijd dat we ook onze meest geliefde ingrediënten uit deze keukens met je delen. delicious.lezers bestellen de box met een dozijn (!) smaakmakers nu voor maar € 14 (i.p.v. €48)!

Dit vind je in de box:

• Sumak, za’atar, freekeh en moghrabieh - Souq + Vanilla Venture
• Risotto met asperges – Naturelmente
• Gedroogde kikkererwten – GreenAge
• Kalamata extra vierge olijfolie – Iliada
• Pistachenoten - De nootzaak Gotjé
• Mestral arbequina olijven - Olive It
• Pasta van Benedetto Cavalieri – victorrusso.nl
• Cantuccini - Sapori
• delicious.verzamelband

Kruiden zijn altijd goed, mijn collectie is nog niet zo groot. Ik ben dol op noten, vooral pistachenoten. Die zijn lastiger te krijgen (zonder schil althans), dus daar ben ik zeer blij mee. Risotto lust ik graag, evenals de  kikkererwten en olijven. Olie is altijd goed, pasta lust mijn hele gezin graag. En mijn jongste en ik krijgen ongetwijfeld wel de cantuccini op :D

Blijmakers # 11 Pinkpop 2015

Amnesty International is een onafhankelijke beweging die zich inzet voor slachtoffers van schending van mensenrechten. Verschrikkelijk dat het nodig is, maar fantastisch dat ze het doen.
 Ze staan dit jaar op Pinkpop om aandacht te vragen voor meer vrijheid in Azerbeidzjan. Ik volg ze op Facebook en doe mee met de petities die mij gemaild worden.
Nou was er vorige week een prijsvraag in één van die mails, er werd namelijk gevraagd wie de president van Azerbeidzjan is. Dat is Ilham Alijev natuurlijk (lang leve Wikipedia), ik heb het antwoord ingestuurd en er verder niet echt meer aan gedacht.

vrijdag 12 juni 2015

Sporten: Fietsen op de MTB bij de Grote Scheere

Het is heerlijk om samen met W. op de fiets te stappen om een eindje te gaan fietsen. We hebben 2 jaar geleden mountainbikes gekocht, dat was echt een topaankoop! Ik raad het iedereen aan om samen te gaan sporten, het is een combinatie van inspanning en ontspanning voor mij.

Ik vind het heerlijk om te sporten en zo samen crossend op de fiets voeren we altijd wel goede gesprekken. Iets wat thuis wat minder snel gebeurd, omdat er altijd wel een kind is wat aandacht vraagt of een klus wat nog gebeuren moet.

Er zijn veel leuke ATB routes, we hebben er al een aantal gereden. Het nadeel is wel dat je er eerst met de auto naartoe moet rijden, onze auto heeft geen trekhaak dus ben je weer van een ander afhankelijk. En oppas, dat is ook niet zo makkelijk in ons geval.

woensdag 10 juni 2015

Autisme: Herindicatie CIZ



De indicatie van L. die we vorig jaar kregen liep tot het jaar 2021. Wat een opluchting we toen voelden is niet uit te leggen. Eindelijk rust en duidelijkheid, hij kan blijven waar bij nu zit tot zijn 12e verjaardag, mocht dat nodig wezen. De dagbehandeling is op een plek waar hij zich prettig voelt, de BSO is geregeld, het logeren eens per veertien dagen. Een hele grote zorg minder.

Maar... alles ging op de schop. De indicatie werd weer ingetrokken, de nieuwe indicatie die daarvoor in de plaats kwam heeft een looptijd tot 31-12-2015. Dit is een overgangsjaar waarin wij gebruik maken van het overgangsrecht, voor dit jaar vallen we onder de WLZ (wet langdurige zorg), voor de komende jaren weten we dat nog niet.

dinsdag 9 juni 2015

Budgettip: High tea arrangement voor maar €10,- per persoon!

Een aantal weken geleden heb ik een high tea gehad met een aantal dames bij Pardoes in Emmen, dat was erg leuk en vooral érg lekker! Wat het nog beter maakte is dat we minder dan een tientje per persoon kwijt waren, want met kortingsbonnen van de Rabobank was het voor de tweede persoon gratis.

Dit wil ik vaker doen, even er op uit met m'n moeder, vriendin(nen) of vriendlief, lekker ontspannen en relaxen met thee en zoete en hartige hapjes, wat wil je nog meer?

Dit is ook leuk om met de dames van de familie te doen, zo zijn we laatst samen uit eten geweest, dat was leuk en voor herhaling vatbaar!

Op de site van Flair Kwam ik deze aanbieding tegen, die is zo goed dat ik hem graag met jullie wil delen, ik zie die in Zwolle en Groningen wel zitten! Iemand zin om mee te gaan? ;)

zondag 7 juni 2015

Gezond en lekker: Bananencake met kokos en blauwe bessen

Met drie overrijpe bananen, wat rimpelige blauwe bessen en 3 eieren die al over de houdbaarheidsdatum heen waren, was het tijd om weer eens een bananencake te maken. Want weggooien is zó zonde, als het product niet beschimmeld of kapot is dan doe ik dat niet.

De blauwe bessen waren ook al ietwat rimpelig, ik heb maandag namelijk 2 grote bakken gekocht bij de Albert Heijn, want de tweede bak was gratis. Tsja, dat was wel een heel mooie aanbieding natuurlijk! Ik heb dus elke dag ontbeten met blauwe bessen in de yoghurt of havermoutpap, lekker!

De lekkerste recepten ontstaan vaak spontaan bij mij, ik heb gekeken wat ik in huis had en heb vandaag pecannoten, kokosschaafsel en blauwe bessen gebruikt in de bananencake.

De kokos geeft er een heerlijk structuur aan, de bessen maken het zoet en fris, de bananen waren zo rijp dat je die ook nog goed proeft in de cake. Hij is weer zeer geslaagd vind ik!

De ingrediënten:
  • 100 gram grove havermout (fijn gemalen in de blender)
  • 100 gram tarwebloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 3 overrijpe bananen
  • 3 (biologische) eieren
  • 2 eetlepels kokosschaafsel
  • 2 handjes blauwe bessen
  • 1 handje pecannoten, in kleine stukjes gebroken
  • 1 theelepel (Ceylon) kaneel
Bereiding:

Prak de bananen, voeg de eieren toe en roer dit door elkaar. Klop er wat lucht in voor een meer luchtige cake.
Voeg de havermout, tarwebloem en bakpoeder toe en roer dit goed door.
Dan de bessen, kokos, pecannoten en kaneel toevoegen, even roeren en giet dit in een cakevorm bekleed met bakpapier.
Bak het in de oven, 45 tot 50 minuten op 180 graden (in een heteluchtoven). Het is gaar wanneer je er een satéprikker in steekt en deze er weer droog uit komt!

vrijdag 5 juni 2015

Gezond en lekker: Zelf ijsjes maken (zó simpel!)

Dit lekkere weer vraagt erom om ijsjes te eten, maar om nou dagelijks naar La Dolce te gaan..? Dan ben ik aan het eind van de zomer dik, arm en heb ik een enorme hoeveelheid suiker in mijn lijf, nee dank je ;)

Ik heb de zelf maak ijs vormpjes weer helemaal herontdekt, je weet wel, die je vroeger waarschijnlijk zelf ook maakte of at, van Tupperware!

Ik heb de Action variant gekocht en hij was zijn geld (amper een euro waarschijnlijk, Action is tenslotte zeer goedkoop) al meer dan waard! Ik moet zeggen dat ik het al een aantal jaren ongebruikt in de kast heb liggen, maar omdat mijn jongste zoon nogal gek is op ijs heb ik 'm maar eens afgestoft.

Het is zo simpel, doe wat vocht met smaak in de vorm, stokje erin steken, uurtje of 2 geduld hebben als je hem in de vriezer zet en klaar!

Ik kies, omdat ik nu vrij ben in keuze waarvan ik het ijs maak, voor de suikervrije varianten.

donderdag 4 juni 2015

Blijmakers #10


1. Uit eten gaan met mams, oma, tante en nichtje bij de Japanner in Emmen. We hebben ons buikje mooi rond gegeten in de sushi en Japanse gerechten. Ze hebben er ook zwart sesam ijs, een heel bijzondere maar erg lekkere smaak!

woensdag 3 juni 2015

Gratis kattenvoer: Product testen voor Purina ONE


Gisteren werd er een pakketje bezorgd, voor mij. Nou had ik toch helemaal niets besteld meende ik? 
Ik begon al te twijfelen aan mijzelf, dus heb ik maar snel het pakketje open gemaakt. 

Ik ben één van de 5000 gelukkigen die kattenvoer mag uittesten van Purina ONE, dat voer in die groene zakken. 
Oh ja, na mijn mailbox te hebben uitgespit bleek dat ik 22 mei hier al een bericht over ontvangen had, dat was mij dus even weer ontgaan. Heb ik vaker last van de laatste tijd, mijn geheugen staat op non-actief het grootste deel van de dag. 

dinsdag 2 juni 2015

Budgettip: Maxi-jurk Zeeman

De tropische temperaturen van het aankomende weekend was ik qua garderobe nog niet echt op voorbereid, mijn stapel lange broeken en truien/blouses liggen op pakhoogte, dat draag ik natuurlijk ook al maanden en maanden achtereen. De zomerkleding ligt verstopt onder- en achterin de kast. Ik zou zweren dat ik een zwarte maxi-jurk had, maar ik kon hem niet weer vinden. Balen!

Maar... Ik was bij de Zeeman en zag dat heel toevallig net de maxi-jurken in de aanbieding waren! Met gave tropische palmblad allover-print. Dat is erg leuk voor de kinderen, daar heb ik al meerdere t-shirtjes en broekjes van. maar ook voor mijzelf vind ik dat bijzonder leuk :D



maandag 1 juni 2015

Autisme: Het Brusje heeft ook een indicatie.




Het einde van een tijdperk of juist de start van een nieuwe? Vandaag is de eerste dag dat R. start op de peuterspeelzaal! Eigenlijk is dit wegbezuinigd in de gemeente Coevorden en rekende ik er niet meer op dat wij er gebruik van zouden kunnen maken. Dat vond ik heel erg jammer, juist met een broer als L. is het voor R. zo belangrijk dat hij zich ook onder leeftijdsgenoten met een "normale" ontwikkeling bevind.

De peuterspeelzaal zal in Coevorden alleen blijven bestaan voor kinderen met een VVE-indicatie,
VVE staat voor Voorschoolse en Vroegschoolse Educatie. Een voorschool is een peuterspeelzaal of kinderdagverblijf, waar voorschoolse educatie wordt aangeboden met een VVE-programma. Een vroegschool bestaat uit de groepen 1 en 2 van een basisschool met VVE. Het gaat om onderwijs voor peuters en kleuters met een taalachterstand. Voorschoolse en vroegschoolse educatie is bedoeld om kinderen op een speelse manier hun taalachterstand te laten inhalen, voordat ze aan groep 3 beginnen. Meestal beoordeelt het consultatiebureau of het wenselijk is dat een kind gebruik gaat maken van VVE.

VVE richt zich niet alleen op taalontwikkeling. De programma’s richten zich op meerdere ontwikkelingsgebieden tegelijk. Kinderen zijn bezig met tekenen, zingen, doen spelletjes, spelen buiten, luisteren naar verhalen en praten hierover met elkaar.

De volgende ontwikkelingsgebieden krijgen aandacht in de VVE:

  • Taalontwikkeling: hierbij gaat het bijvoorbeeld om het vergroten van de woordenschat.
  • Beginnende rekenvaardigheid: het leren tellen, leren meten en de oriëntatie in ruimte en tijd.
  • Motorische ontwikkeling: er is aandacht voor het ontwikkelen van grove en fijne motoriek.
  • Sociaal-emotionele ontwikkeling: het stimuleren van zelfstandigheid, zelfvertrouwen en het samen spelen en werken.
R. ontwikkelt zich volgens het boekje en heeft geen taalachterstand, toch ben ik zelf naar het consultatiebureau gegaan om te kijken of hij toch voor een VVE-indicatie in aanmerking kan komen, want een broer als L. heeft invloed op de ontwikkeling op sociaal-emotioneel gebied. Dat, in combinatie met mijn depressie, zorgde ervoor dat hij wel een indicatie kreeg. 

Fijn! Want dan kan hij dus toch naar de peuterspeelzaal en gaat het zoals ik het bedacht had. 
Slikken. Omdat mijn depressie en L.'s handicaps zo'n invloed hebben op zijn ontwikkeling dat hij hierin belemmerd wordt en een indicatie krijgt. 


Vanmorgen was de start en hebben we met z'n allen R. weggebracht. Hij huppelde al voor ons aan, hij wist de weg al helemaal zelfstandig te vinden vanaf de parkeerplaats
.
En het afscheid? Dat ging heel vlot, bij binnenkomst stortte R. zich meteen op het speelgoed, kwam nog vlug (uit zichzelf!) een kus brengen en begon al met zwaaien. Daahaag mama! Of ik wel even wilde vertrekken. 

Slik, ik moest wel even een traantje wegpinken. De start van een nieuw tijdperk.

Nu zit ik dus in een leeg huis. Bizar!